如何做醬油泡菜？
操作方式
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01
起首，將籌辦好的蔬菜洗清潔，把青椒頭去失落，再挖出籽，將青椒切當作條或者圈。
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02
接著，把黃瓜的頭從頭至尾去失落，切當作便利夾的條狀。然后，再把白蘿卜也切當作塊狀或條狀，胡蘿卜切片之后，用模具挖出幾個裝飾用的即可。
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03
把所有的蔬果裝在一路，再放入麻椒、花椒、小米辣和大蒜，大蒜用刀背拍碎之后插手，這樣與空氣接觸，會釋放更多的大蒜素。小米辣切當作圈，更輕易出味。
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04
然后，將一整瓶醬油倒入碗里，沒過食材。再用保鮮膜蓋住碗口，放入冰箱，腌制一個晚上。
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05
次日將泡菜掏出，即可食用，用來搭配米飯風味更佳。
- End
- 發表于 2019-08-30 12:03
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- 分類：健康生活
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