將脆皮腸用刀劃幾個口兒。
將小蔥切碎。
鍋內放入少量的油,放入脆皮腸,將脆皮腸爆炒開后撈出。
再鍋里打入一顆雞蛋,小火焦至一面金黃即可盛出。
燒一鍋滾水,插手適量的鹽。
將100克面條放入滾水中。
面條煮好后撈出。
插手一塊西藍花,焯水后撈出。
將撈出的面條插手鍋中,插手生抽20克、油10克攪拌平均。
然后盛入碗中,將脆皮腸、雞蛋和西藍花放入碗中,再撒上少許蔥花點綴即可。
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