起首將蝦剖開,去失落蝦線。
再插手適量的鹽和料酒攪拌后腌制10分鐘。
然后將小蔥切碎。
然后將大蒜先拍扁再剝皮。
然后將蒜切碎。
然后切3片生姜,再將生姜切當作絲,再切碎。
然后在番茄汁中倒入白糖,再插手適量的水進行攪拌。
鍋內倒入適量的油,將姜末、蒜末、蔥花,倒入鍋內翻炒出噴鼻味。
將蝦放入鍋中,炒至變色后插手調制好的番茄汁。
大火收汁后即可盛出裝盤,撒少許蔥花即可。
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