菌香琵琶腿的做法
操作方式
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01
起首去除琵琶腿根部的肉與皮。
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02
然后將腿根部斬斷。
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03
若是中放入油，再放入琵琶腿下部。
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04
再倒入適量的白葡萄酒和雞高湯。
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05
再依次放入歐芹梗、口蘑梗、白胡椒粒。
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06
大火煮沸后轉小火加蓋蹲半個小時。
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07
熱鍋倒入油，將琵琶腿上部平均裹上面粉。
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08
然后下鍋炸熟后撈出。
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09
放入炸鍋里的油。
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10
再倒入白葡萄酒，放入百里噴鼻。
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11
加蓋放入烤箱，烤箱190°烤15分鐘擺布。
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12
然后將鍋內的琵琶腿下部撈出，濾出高湯。
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13
將口蘑放入高湯中煮熟撈出備用。
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14
然后開大火，將高湯收當作醬汁，再放入黃油、和胡椒粉和鹽。
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15
將烤箱內的琵琶腿上部掏出，淋上醬汁，再插手煮好的口蘑即可。
- End
- 發表于 2019-08-29 18:03
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- 分類：健康生活
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