用摒擋錘敲打豬里脊肉,將豬里脊肉打散;打散后微微整合肉的外形,在其概況平均的撒上食鹽、胡椒粉。
將豬里脊肉概況依次平均的裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠。
熱鍋起油,油熱后,放入豬里脊肉炸制,時代需要復炸一次;炸至兩面金黃即可,撈出切塊,黃金豬排就做好了。
按照小我愛好,配上海鮮湯、蔬菜沙拉和米飯等,裝入便當盒,黃金豬排飯便當就做好了。
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