香煎牛排的做法
操作方式
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01
起首，將牛排平鋪在菜板上，用張廚房用紙或者紙巾包裹住，用力壓幾下，讓紙巾吸失落牛排的血水。
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02
在牛排兩面都平均的撒上鹽、黑胡椒。
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03
接著，給牛排做按摩，這是做牛排的主要的一個步調，會讓牛排的肉變得更嫩。按摩完當作后，將它放置一旁期待5分鐘。
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04
鍋中倒入適量的橄欖油，油燒3當作熱，將腌制好的牛排，放入鍋中，開大火煎制；牛排會跟著溫度的升高，不竭的縮短，并冒出少許的汁水；煎制過程中注重翻面。
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05
牛排汁水冒出后，放入大蒜、百里噴鼻、黃油；半途不竭的把鍋中的汁水澆撒到牛排上，并時不時的用夾子翻轉幾回；共煎制兩分半鐘。
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06
將煎制好的牛排從鍋中掏出，靜置5分鐘讓其鎖汁。
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07
在期待的過程中，可以煎制配菜：將蘑菇、胡蘿卜、蘆筍、洋蔥放入之前煎牛排的鍋中煎制，煎熟后盛出擺拍，最后放入牛排即可。
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08
這樣噴鼻煎牛排就做好了，起頭享用甘旨吧。
- End
- 發表于 2019-08-29 18:03
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- 分類：健康生活
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