如何制作剁椒魚頭？
操作方式
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01
起首，將魚頭洗清潔，切當作兩半，在魚的概況上撒適量鹽，再用手將其抹勻。然后淋料酒，放在一旁腌制20分鐘。
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02
接著，把小米椒和姜切當作碎末，放入碗里，再插手食用油一路攪拌平均，放在一旁腌制半晌，建造當作剁椒。
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03
籌辦一個大盤，將生姜片和蔥段鋪在碗底，再放上魚頭。然后淋上生抽、蒸魚豆豉，再把剁椒鋪在魚頭概況。
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04
籌辦一口鍋，倒入適量清水，放上蒸籠，將魚頭放入蒸籠中，蓋上蓋子蒸15分鐘后掏出。
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05
另起一鍋，倒入適量食用油燒熱。接著，在魚頭概況撒一些蔥花，把燒好的熱油淋在魚頭上，剁椒魚頭就做好了。
- End
- 發表于 2019-08-29 18:03
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- 分類：健康生活
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