什么是意大利披薩(Italian Pizza)？

意大利披薩通常是烤酵母面包，上面撒上奶酪，番茄醬或西紅柿和香草。更美味的口味通常包括各種新鮮或罐裝的配料。它可以在傳統的木制烤箱或燃氣或電力驅動的普通廚房烤箱中烘烤。羅勒，意大利披薩的外皮通常是手工翻制而...

意大利披薩通常是烤酵母面包，上面撒上奶酪，番茄醬或西紅柿和香草。更美味的口味通常包括各種新鮮或罐裝的配料。它可以在傳統的木制烤箱或燃氣或電力驅動的普通廚房烤箱中烘烤。

羅勒，意大利披薩的外皮通常是手工翻制而成的。多年來，人們開始采用不同厚度的外皮。現在意大利披薩通常都是用手搟成的中厚皮。芝加哥風格的意大利披薩有著厚厚的玉米餅狀把餡餅壓入一個深盤子里，上面撒上西紅柿、奶酪、香料和香草。所有類型的意大利比薩通常都在上面撒上其他蔬菜，肉類和海鮮取決于消費者的口味。

意大利比薩通常以意大利乳酪為特色。
那不勒斯披薩通常被認為是意大利最原始的比薩，傳統上是在上面加蓋的意大利西紅柿，罐裝或新鮮的，水牛奶馬蘇里拉奶酪。正宗的那不勒斯披薩皮是用天然酵母、水和堅硬的小麥粉制成的，盡管有些面包師相信任何味道都很強烈，高蛋白面包粉是可以接受的。

拉齊奧風格的披薩通常上面有橄欖和蘑菇。
那不勒斯披薩有三種經認證的變體。其中一種叫做pizza marinara沒有奶酪。這種比薩上的西紅柿通常是在上面撒上大蒜、牛至和羅勒，然后在烘烤前在表面撒上特級初榨橄欖油最受歡迎的瑪格麗塔披薩食譜要求在上面加上切片的新鮮馬蘇里拉，上面覆蓋番茄、羅勒和特級初榨橄欖油，瑪格麗特特特比薩是意大利比薩的一種很受歡迎的附加品。

拉齊奧風格的比薩通常有兩種基本版本。簡單的kind以外賣的方式出售，其特點是厚而長方形的外殼，類似英國松餅的質地，薄皮。這些披薩可以在傳統的或木制的烤箱中烘烤。這兩種類型都提供了一系列的配料，可以混合搭配，以滿足顧客的口味。這些裝飾物通常包括各種各樣的蔬菜，包括番茄、蘑菇，橄欖和洋薊。牛至和羅勒是很受歡迎的草藥添加劑。受歡迎的肉類和海鮮配料包括德國香腸、鳳尾魚、火腿和火腿。奶酪，如馬蘇里拉奶酪、斯特拉奇尼歐奶酪、方蒂娜奶酪，Gorgonzola和ricotta是很受歡迎的配料。傳統上，所有的品種都會在上面撒上健康的橄欖油。