意大利有著兩千多年的葡萄酒生產歷史,已經成為世界上最著名的葡萄酒生產國之一,然而"意大利葡萄酒"這個詞通常是用來指代意大利生產的葡萄酒的廣義術語,它不能完全涵蓋該國生產的葡萄酒類型。在考察意大利葡萄酒的類型時...
意大利有著兩千多年的葡萄酒生產歷史,已經成為世界上最著名的葡萄酒生產國之一,然而"意大利葡萄酒"這個詞通常是用來指代意大利生產的葡萄酒的廣義術語,它不能完全涵蓋該國生產的葡萄酒類型。在考察意大利葡萄酒的類型時,還必須考慮地區、稱謂系統、地理位置,當然還有葡萄品種。

意大利紅葡萄酒,與鄉村雞肉cacciatore搭配很好。
意大利有20個葡萄酒產區,每一個產區的葡萄酒都會根據當地的美食、海拔、氣候和特定地區的葡萄品種而有所不同。該稱謂系統根據地區、品質、地區和葡萄對所有類型的意大利葡萄酒進行了分類特定分類所允許的品種。意大利地理范圍廣,從沿海到山區氣候,土壤條件也不同。這些因素促成了350多種葡萄品種的生產,這些品種獲得了意大利農業和林業部(MIRAF)的"授權",以及超過500種其他記錄在案的意大利葡萄酒。

意大利的地理范圍很廣,從沿海到山區,創造各種各樣的土壤來生產葡萄酒。
在紅葡萄酒中,最受歡迎的兩種意大利葡萄酒是朗勃魯斯科葡萄酒和桑吉奧維塞葡萄酒。蘭布拉斯科一詞既指紅葡萄酒葡萄,也指主要由這種葡萄釀制的葡萄酒。朗勃魯斯科葡萄酒是,上世紀七八十年代,是美國銷量最高的進口葡萄酒

來自西西里島的甜馬薩拉葡萄酒是馬薩拉雞肉的重要成分。
桑喬維塞葡萄的起源地在托斯卡納,以其葡萄酒品種而聞名。雖然桑喬維塞葡萄可以并且被用于生產單一品種的葡萄酒,但它最常用于混合葡萄酒,如基安蒂,也在意大利以外地區很有名。19世紀,意大利移民將桑吉維塞葡萄帶到美國,并繼續用于今天的美國葡萄酒。

意大利出產許多紅葡萄酒,包括蘭布拉斯科和桑吉奧維塞,在美國,人們普遍認可的兩種意大利葡萄酒是馬斯喀托和灰皮諾。馬斯喀托是一種通常用來生產甜酒、甜點酒和起泡酒的葡萄。馬斯喀托是用來生產著名的阿斯蒂起泡酒的葡萄,例如阿斯蒂·斯普曼特。灰皮諾是一種商業葡萄,以其干凈、爽口的品質而聞名。它是灰比諾的克隆,產于意大利以外的國家。

許多種的意大利葡萄酒都產自意大利。
大多數情況下,意大利以外地區的葡萄酒價格實惠,值得花時間去了解和體驗。無論是甜的、干的、紅的還是白的,意大利葡萄酒都是值得努力的。
據說,任何值得做的事情都值得做好。2000多年來,在為世界帶來美麗的紅葡萄酒和白葡萄酒的過程中,意大利人已經把這種信仰體系提升到了一個更高的層次上數千次

灰皮諾是一種干凈、清爽的意大利白葡萄酒。