食品保質期如何確定(Is a Food Expiration Date Determined)？
食品的保質期通常是通過一系列的測試和試驗來確定的，這些測試和試驗旨在衡量所涉食品的安全性和營養價值。在許多地方，政府監管機構參與制定保質期，或者至少強制要求使用。并不是所有的食品都有固定的有效期。一般來說，唯...
食品的保質期通常是通過一系列的測試和試驗來確定的，這些測試和試驗旨在衡量所涉食品的安全性和營養價值。在許多地方，政府監管機構參與制定保質期，或者至少強制要求使用。并不是所有的食品都有固定的有效期。一般來說，唯一需要食用并展示的食物是嬰兒配方奶粉，在許多臨床試驗中，嬰兒配方奶粉會隨著時間的推移而失去營養。由于喂養配方奶粉的嬰兒通常會從飲料中獲取全部或大部分營養素，政府通常認為，要確保維生素和礦物質的含量穩定一致，這是既得利益。大多數其他食品都有"銷售日期"或"最佳使用日期"。這些日期與過期日期并不完全相同，因為在大多數情況下，產品實際上可以在規定時間后幾天甚至幾周內保持良好。這些日期更多通常不是根據食物本身的營養成分來決定的，而是看它什么時候最有可能嘗到最好，看起來最新鮮。在大多數情況下，"使用日期"的打印由制造商自行決定，并不總是基于任何合理的科學依據。
蛋糕混合物通常可以在干燥的地方保存六個月。
監督和管理機構
在美國，食品和藥物管理局（FDA）監督包裝食品和藥品的監管，而美國農業部（USDA）監管鮮肉和農產品的生產和包裝。許多其他國家都有類似的制度。FDA只要求嬰兒配方奶粉有有效期，而USDA要求鮮肉的包裝日期有標簽。包裝與過期不一樣，但是可以讓消費者更清楚地了解產品的新鮮度。
大多數其他食品和非處方藥都可以貼上"如果使用就最好"的標簽，而不是有明確的有效期。美國食品和藥物管理局指出，這是因為大多數食品和藥品如果長期存放可能會變質，研究人員不應該僅僅根據過去的健康測試來確定是否存在嚴重的健康問題。br這些測試通常由職業臨床醫生進行，通常要經過幾次迭代
，食品和藥物管理局指出，食品和藥物管理局（FDA）指出，諸如"best if used by"這樣的標簽更多的是指食品的質量或風味，而不是其內在質量或營養成分。消費者在這些情況下通常應使用他們最好的本能，只扔掉那些聞起來、味道或看起來"不合格"的食品。
包裝
食品的包裝方式也會影響食品的新鮮度，即使是在最佳使用期或有效期內。罐裝食品只要在低于75°F（24°C）的溫度下儲存，通常可保存一年。干燥食品，如谷類食品、面食和蛋糕混合物，通常可以在使用前儲存六個月，但如果暴露在潮濕、高溫或陽光直射下，它們可能會更快地變質。即使幾年后使用也不會產生任何問題，雖然它們嘗起來可能不新鮮。
牛奶過期后不能出售。
蛋糕混合物通常可以在干燥的地方保存六個月。監督和管理機構
在美國，食品和藥物管理局（FDA）監督包裝食品和藥品的監管，而美國農業部（USDA）監管鮮肉和農產品的生產和包裝。許多其他國家都有類似的制度。FDA只要求嬰兒配方奶粉有有效期，而USDA要求鮮肉的包裝日期有標簽。包裝與過期不一樣，但是可以讓消費者更清楚地了解產品的新鮮度。
大多數其他食品和非處方藥都可以貼上"如果使用就最好"的標簽，而不是有明確的有效期。美國食品和藥物管理局指出，這是因為大多數食品和藥品如果長期存放可能會變質，研究人員不應該僅僅根據過去的健康測試來確定是否存在嚴重的健康問題。br這些測試通常由職業臨床醫生進行，通常要經過幾次迭代
，食品和藥物管理局指出，食品和藥物管理局（FDA）指出，諸如"best if used by"這樣的標簽更多的是指食品的質量或風味，而不是其內在質量或營養成分。消費者在這些情況下通常應使用他們最好的本能，只扔掉那些聞起來、味道或看起來"不合格"的食品。
包裝
食品的包裝方式也會影響食品的新鮮度，即使是在最佳使用期或有效期內。罐裝食品只要在低于75°F（24°C）的溫度下儲存，通常可保存一年。干燥食品，如谷類食品、面食和蛋糕混合物，通常可以在使用前儲存六個月，但如果暴露在潮濕、高溫或陽光直射下，它們可能會更快地變質。即使幾年后使用也不會產生任何問題，雖然它們嘗起來可能不新鮮。
牛奶過期后不能出售。
- 發表于 2020-07-12 08:22
- 閱讀 ( 827 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章