什么是米糖(Rice Candy)？

米糖是一種以大米為基本原料制成的糖果，通常以糯米粉或甜米粉的形式出現。亞洲各地都有這種甜食，日本、韓國和中國都生產傳統的米糖。這種糖果最受歡迎的形式之一是日本的植物學米糖，由JFC國際公司制造。這種糖果廣泛分...

米糖是一種以大米為基本原料制成的糖果，通常以糯米粉或甜米粉的形式出現。亞洲各地都有這種甜食，日本、韓國和中國都生產傳統的米糖。這種糖果最受歡迎的形式之一是日本的植物學米糖，由JFC國際公司制造。這種糖果廣泛分布在日本境外，在亞洲市場和糖果專賣店也經常能買到。

過度食用米糖可能導致蛀牙。
，根據原產國而定。至少，這種糖果是用糯米粉、糖和水制成的。通常會添加色素和調味料，糖果質地柔軟、耐嚼，味道微妙。許多制造商對糖的需求量很低，這反映了亞洲對輕甜糖果的偏好它本身也很甜，太多的糖會產生一種令人討厭的味道。

米糖通常用可食的宣紙包裝。
其他的生產商把糖果切成小塊，用宣紙包起來包裝運輸。這種包裝紙可以防止糖果過濕，防止糖果粘在一起。雖然有些人不知道這一點，他們可能很難從粘糖上剝下宣紙包裝紙
除了Botan米糖，另一種流行的米糖是龍胡子糖，它是用拉糖做成的，在米粉里碾成一團，防止糖鏈粘在一起。這種糖通常包在花生等堅果餡上。龍須糖在中國和韓國很受歡迎，不過，在這個食品市場里，人們對糖果和蔬菜的包裝都是比較安全的。不過，在這種地方，人們對制作糖果的態度都不一樣這是一個有趣的糖果制作過程，你可能想要一個真正的糖果；胡子糖，通常是裹在碾碎的花生上。

發表于 2020-07-12 06:42
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分類：食物

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