什么是魔鬼蛋盤(Deviled Egg Platter)？

魔鬼蛋是一種很受歡迎的野餐食品，有時很滑，而且往往會在傳統的盤子上滑動。煎蛋盤是一種盛有蘸料的托盤，可以讓雞蛋安全地放在表面上。有很多材料和品種可供選擇，從精致的瓷器盤子到堅固的塑料旅行模型。然而，一個煎蛋盤比...

魔鬼蛋是一種很受歡迎的野餐食品，有時很滑，而且往往會在傳統的盤子上滑動。煎蛋盤是一種盛有蘸料的托盤，可以讓雞蛋安全地放在表面上。有很多材料和品種可供選擇，從精致的瓷器盤子到堅固的塑料旅行模型。然而，一個煎蛋盤比簡單的雞蛋有更多的用途。

蛋是一種流行的野餐食品。
"魔鬼"一詞最早出現在18世紀，指的是大量添加了熱香料的食物。在這些時下，調味料常常起到防腐劑的作用，甚至可以掩蓋變質食物的味道。魔鬼被認為是地獄之火的暗指，任何食物都可能是熱的和辛辣的。填充雞蛋從15世紀就開始供應了。

羽衣甘藍可以作為裝飾，用一個魔鬼蛋盤裝飾。
一個魔鬼蛋盤的主要特點是把雞蛋放在適當的位置。通常有12個雞蛋對應一包一打的雞蛋，但大盤子里可能有更多的雞蛋。雞蛋夾可以用來分離調味品，裝飾物，甚至壽司原料。有些盤子有一個中心空間來搭配鹽和胡椒瓶。較大的品種可以兼作開胃菜，也可以放許多種類的手指食物。

一個特殊的盤子可以更容易地將去皮雞蛋帶到家庭野餐。
蛋盤可以用幾種不同的材料制成。精美的瓷器蛋盤有時會世代相傳大多數人都熟悉各種折扣店提供的廉價塑料制品。用較重的塑料制成的蛋盤可以有把手和蓋子，方便去野餐或燒烤。
當把一個大的開胃菜盤或服務盤放在一起時，可以將蛋盤放在中間。例如盤中塞滿萵苣或甘藍會使小吃盤顏色變亮，冷切塊或奶酪可以填滿雞蛋周圍的空間。花朵是一個不錯的盤子，但藝術美食愛好者應小心使用無毒品種，如康乃馨。
那些多了一兩個蛋盤的人可能會找到其他的它們的創造性用途。塑料盤子是很好的油漆調色板，很容易洗掉。有些人喜歡把小首飾放在臥室梳妝臺上的一個花盤里。盤子里的蘸料可以防止戒指和耳環滑落和丟失。對于縫紉和愛好愛好愛好者，盤子里有按鈕、鉤子和縫紉概念和小件手工藝品觸手可及。

一個去殼雞蛋盤可能包括不同的奶酪和冷盤。