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    什么是雞苗(Chicken Plant)?

    雞肉植物是一種生產適合人類食用的雞肉的肉類植物。雞肉是世界上最受歡迎的家禽品種,在全球許多不同的文化中都有食用。雞的幾乎每一部分都可以食用,包括肌肉組織、胃、心臟和肝臟。在某些文化中,雞爪的消費也很廣泛。...
    雞肉植物是一種生產適合人類食用的雞肉的肉類植物。雞肉是世界上最受歡迎的家禽品種,在全球許多不同的文化中都有食用。雞的幾乎每一部分都可以食用,包括肌肉組織、胃、心臟和肝臟。在某些文化中,雞爪的消費也很廣泛。
    雞肉廠加工和包裝家禽供人類食用。
    一個養雞場被機械屠宰、去羽、去喙,然后分成不同的雞肉部分。到達雞肉廠后,將活雞直接送到屠宰場,在那里斬首。按照這個過程,最后把雞的羽毛扔進一個燒水的大桶里,它們被送到雞肉工廠內不同的包裝和加工站,在那里,雞肉根據肉品類型分開。
    一盤生雞肉在英國,雛雞被認為是一種美味佳肴。在北美,雞被當作雛雞、肉仔雞和烤雞出售。雛雞一般比烤肉機的尺寸小,因為雞肉不需要太多時間就可以達到炸雞的形狀和大小。雞肉也可以在世界各地以不同的形式出售。幾乎每種文化都有不同的制備雞肉的方法。
    雖然世界各地大多數超市出售的雞都是直接從雞肉廠生產的,但還有其他的提供選項從當地農民那里購買雞肉是確保鮮肉的最佳途徑。工廠養殖的雞通常會被注射4-羥基-3-硝基苯胂酸,這是一種有機砷。這種砷被雞攝入,然后,又成為雞肉的一部分。
    ,關于工廠化養殖雞肉的安全性,已經有了相當大的爭論。在美國,食品和藥物管理局(FDA)還沒有在工廠化養殖的雞肉中發現足夠的砷來引起恐慌,盡管食品和藥物管理局承認砷的存在,但那些反對食用工廠化養殖雞肉的人聲稱,有機養殖肉類是一個更好的選擇。
    許多有機養殖戶在喂雞時不使用任何含砷酸。有機農業技術生產的雞肉不含任何砷污染物。然而,并不是所有的有機養殖戶都遵循這些指導方針,這就是為什么在購買雞肉之前與有機養殖戶交談是很重要的。
    • 發表于 2020-07-12 08:27
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    • 分類:食物

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