什么是Tramezzino(Tramezzino)？

tramezzino是一種優雅的三明治，在意大利很受歡迎。它是一種未經烘烤的三角形三明治，由柔軟的白面包制成，去掉面包皮，并含有各種各樣的餡料。與英國茶三明治類似，它們在羅馬、都靈非常受歡迎，還有威尼斯。蛋黃醬傳統上是作...

tramezzino是一種優雅的三明治，在意大利很受歡迎。它是一種未經烘烤的三角形三明治，由柔軟的白面包制成，去掉面包皮，并含有各種各樣的餡料。與英國茶三明治類似，它們在羅馬、都靈非常受歡迎，還有威尼斯。

蛋黃醬傳統上是作為一種調味品用在羊肉卷上的。
關于這種精致三明治的起源，有很多爭論。威尼斯人認為，tramezzino最早是在20世紀50年代末的梅斯特雷。其他人認為它們是都靈本地的，而穆拉薩諾咖啡館，即使是今天也以它的tramezzini聞名于世，在1925年首次為他們提供服務。有些人認為這是一種進口，曾到過英國的人買給都靈或威尼斯的。

特拉梅齊諾餡料有時含有煮熟的雞蛋。
D'Annunzio被認為是為tramezzino命名的，因此"意大利化"了卑微三明治的英文單詞，但也可以理解為"介于兩者之間"或"中間的一點東西"或"中間的小吃"。

面包是曲美齊諾的重要成分。
面包是一種非常重要的配料，有些人甚至會保守烘焙過程的秘密。面包是由潮濕、柔軟的白色面包制成的，面包皮被切掉。要注意確保面包既不太軟也不太松軟白面包片被斜切成三角形，然后再涂上適量的蛋黃醬。
由于太多的蛋黃醬會使面包變得濕漉漉，很容易散開，所以需要一只靈巧的手，太少會使面包有點干。不同地方的餡料各不相同。標準的餡料包括煮熟的火腿、馬檳榔、奶酪、金槍魚和罐裝蘑菇。其他的餡料可能包括煮熟的雞蛋、西紅柿、芝麻菜和腌菜。至于餡料和搭配，天哪有極限，眾所周知，有些餐館有多達40種不同類型的曲美齊尼三明治。
三明治的制作方法也各不相同。通常，在兩片白面包之間放少量的餡料。然而，有些人用三片面包而不是兩片，也有人用大量的填充物把它們堆得很高。tramezino也可以被認為是流行的俱樂部三明治的意大利版。
要想成為真正的tramezzino，三明治一定既賞心悅目，又能讓味蕾愉悅，新鮮制作的曲美津尼是根據其餡料的顏色排列在櫥窗玻璃柜后面的，正宗的曲美津諾薄而優雅，由新鮮的面包和餡料做成，味道濃郁，人們總是吃這些嬌小的三明治一天中，盡管它們通常是最好的早晨吃的。在意大利的許多酒吧和餐館都可以找到它們，它們是清淡的開胃菜或是快速、完整的午餐。

Tramezzino在意大利威尼斯很受歡迎。