什么是皮諾(Pinole)？
皮諾是一種烤玉米粉，是一些墨西哥印第安部落的主食。它既有營養又有營養，被認為是一種能量食品。這種玉米粉很容易在家里制作，可以加入其他調味品和不同量的水，制成飲料，像燕麥粥一樣，或者干蛋糕。 紅糖是塔拉胡馬拉印第安...
皮諾是一種烤玉米粉，是一些墨西哥印第安部落的主食。它既有營養又有營養，被認為是一種能量食品。這種玉米粉很容易在家里制作，可以加入其他調味品和不同量的水，制成飲料，像燕麥粥一樣，或者干蛋糕。
紅糖是塔拉胡馬拉印第安人的主食，皮諾已經被吃了幾百年了。塔拉胡馬拉印第安人被認為是有史以來最運動的人群之一，不停地跑上100英里。在跑步過程中，皮諾經常隨身攜帶，可以在移動或營火時食用。
玉米粉，皮諾的一種成分。
最初，松果是把干玉米的果仁去掉，放在熱灰燼中烤熟，然后從灰燼中篩出，洗凈，然后用研缽和杵磨成粗細的粉末。碾碎的玉米可以平淡地吃，用水沖下去，或者可以與水和調味料混合，做成糊狀的菜，稠度類似于燕麥粥。
現代版本的皮諾酒使用的是玉米棒上的干玉米或脫水的罐裝或冷凍玉米。如果使用玉米棒，耳朵可能會脫殼并晾干。一旦干燥，果仁就會從棒子中取出。然后，果仁把玉米放在不粘鍋或抹了油的平底鍋里煮至淺棕色和膨脹。煮熟后，將玉米放入食品加工機或咖啡研磨機中，研磨成比玉米粉稍細的粉末。
玉米粉也可用于制造皮諾。比使用整粒玉米粒更簡單的是，將玉米粉放入平底鍋和棕色的與玉米粒不同的是，這頓飯不會膨脹。
雖然皮諾可以平淡地吃，但它通常與其他香料混合。肉桂和甜味劑，如紅糖或蜂蜜，通常都包括在內。或者，龍舌蘭花蜜可以用作甜味劑。芝麻籽有時也會與玉米粉混合。
對于燕麥片狀的玉米片，可以吃一勺玉米粉，然后用水沖下去。也可以將少量玉米粉混合到一杯水里作為能量飲料。皮諾不溶于水，但是，很多人覺得這種飲料太沙礫，不適合他們的口味。玉米也可以通過成型糊狀物制成小蛋糕把它們做成餅干形狀的圓形，然后烘烤。
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紅糖是塔拉胡馬拉印第安人的主食，皮諾已經被吃了幾百年了。塔拉胡馬拉印第安人被認為是有史以來最運動的人群之一，不停地跑上100英里。在跑步過程中，皮諾經常隨身攜帶，可以在移動或營火時食用。玉米粉，皮諾的一種成分。最初，松果是把干玉米的果仁去掉，放在熱灰燼中烤熟，然后從灰燼中篩出，洗凈，然后用研缽和杵磨成粗細的粉末。碾碎的玉米可以平淡地吃，用水沖下去，或者可以與水和調味料混合，做成糊狀的菜，稠度類似于燕麥粥。
現代版本的皮諾酒使用的是玉米棒上的干玉米或脫水的罐裝或冷凍玉米。如果使用玉米棒，耳朵可能會脫殼并晾干。一旦干燥，果仁就會從棒子中取出。然后，果仁把玉米放在不粘鍋或抹了油的平底鍋里煮至淺棕色和膨脹。煮熟后，將玉米放入食品加工機或咖啡研磨機中，研磨成比玉米粉稍細的粉末。
玉米粉也可用于制造皮諾。比使用整粒玉米粒更簡單的是，將玉米粉放入平底鍋和棕色的與玉米粒不同的是，這頓飯不會膨脹。
雖然皮諾可以平淡地吃，但它通常與其他香料混合。肉桂和甜味劑，如紅糖或蜂蜜，通常都包括在內。或者，龍舌蘭花蜜可以用作甜味劑。芝麻籽有時也會與玉米粉混合。
對于燕麥片狀的玉米片，可以吃一勺玉米粉，然后用水沖下去。也可以將少量玉米粉混合到一杯水里作為能量飲料。皮諾不溶于水，但是，很多人覺得這種飲料太沙礫，不適合他們的口味。玉米也可以通過成型糊狀物制成小蛋糕把它們做成餅干形狀的圓形，然后烘烤。
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- 發表于 2020-07-12 14:08
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- 分類：食物
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