如何選擇最好的白蘿卜(Choose the Best White Radish)？
白蘿卜是一種亞洲蔬菜，被稱為白蘿卜、紅蘿卜、木里蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿...
白蘿卜是一種亞洲蔬菜，被稱為白蘿卜、紅蘿卜、木里蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白蘿卜、白，幫助你選擇最好的白蘿卜的標準是一樣的，除了大小。顏色，硬度，清潔和重量更為重要。
白蘿卜的外表應該是好的。
大多數白蘿卜都是長方形的，除了像櫻木大蘿卜這樣的地方品種，它的形狀像一個非常大的，但是，櫻花蘿卜在日本以外的地方是不容易買到的。中國和日本的蘿卜可以長到20英寸（50.8厘米），韓國的蘿卜要短得多，通常長到8英寸（20.3厘米）多一點。選擇白蘿卜時，要找一個至少6英寸（15.2厘米）的蘿卜厘米）長，如果是中國或日本，或至少四英寸（10.2厘米）長，如果是韓國蘿卜。例外是"中國玫瑰"品種的中國白蘿卜，白蘿卜是中國最短的白蘿卜之一，長4英寸（10.2厘米）。
白蘿卜絲為新鮮沙拉增添了辛辣的味道。
在選擇蘿卜時非常重要，盡管你不希望蘿卜太細。蘿卜品種的大部分長度直徑通常至少為2英寸（5.1厘米），而且許多品種變得非常豐滿。根據品種的不同，蘿卜的直徑基本上是相同的，直到接近頂端，或者可以是向葉的末端變寬如果蘿卜確實是錐形的，那么當你朝著頂端看的時候，它應該會變得相對均勻地變小，而不是寬度突然下降。白蘿卜應該相當重。
白蘿卜的外部應該干凈，狀態良好。雖然表面可以有一些脊狀突起，偶爾會有小的發根從側面伸出，就像胡蘿卜一樣，整體應非常光滑，表面不得有發霉、裂縫、刺傷、刮痕或凹痕。如果根部最薄的一端仍附著在尖端，則不應發霉。它可能因搬運和儲存而變臟或斷裂，但只要根的主要部分處于良好狀態，這就沒問題。
白蘿卜的最佳顏色當然是白色，但有些品種會比其他品種亮一些，白色的蘿卜應該看起來很干凈，不會生病。根的頂層會有一點光澤。許多白蘿卜品種的根的葉端有一個淺綠色的頸或帽，在韓國蘿卜上，這個綠色的部分可以延伸到葉尖的一半。這個部分是可以吃的，盡管和那些沒有的蘿卜一樣有綠色的部分，你在準備蘿卜的時候必須把表層剝去。
美國等國家的雜貨店可能會出售整根或切成段的白蘿卜，而且這些白蘿卜并不總是只局限于根部較粗的部分。你發現的一些蘿卜段可能很薄，因為它們來自根的頂端。在這種情況下，要看這部分的顏色和狀況來選擇最好的一個。整個蘿卜可能還附著著它們的綠色，或者可以在出售前剪掉它們。狀態良好的綠色蔬菜不會有彈性或萎蔫蘿卜的儲存和運輸會壓碎青菜，所以除非你也打算吃，否則不要讓壓碎的葉子阻止你買一個本來不錯的蘿卜。
如果你找到一個全白蘿卜和碎青菜，不要先問店長就把剩下的蘿卜上的青菜拿走，然后把它們扔在蔬菜箱里。有時像美國這樣的國家的商店在從農場買蘿卜的時候會付所有的錢，包括果嶺。你為果嶺的重量支付的費用將用來彌補最初的支出。
白蘿卜的外表應該是好的。大多數白蘿卜都是長方形的，除了像櫻木大蘿卜這樣的地方品種，它的形狀像一個非常大的，但是，櫻花蘿卜在日本以外的地方是不容易買到的。中國和日本的蘿卜可以長到20英寸（50.8厘米），韓國的蘿卜要短得多，通常長到8英寸（20.3厘米）多一點。選擇白蘿卜時，要找一個至少6英寸（15.2厘米）的蘿卜厘米）長，如果是中國或日本，或至少四英寸（10.2厘米）長，如果是韓國蘿卜。例外是"中國玫瑰"品種的中國白蘿卜，白蘿卜是中國最短的白蘿卜之一，長4英寸（10.2厘米）。
白蘿卜絲為新鮮沙拉增添了辛辣的味道。在選擇蘿卜時非常重要，盡管你不希望蘿卜太細。蘿卜品種的大部分長度直徑通常至少為2英寸（5.1厘米），而且許多品種變得非常豐滿。根據品種的不同，蘿卜的直徑基本上是相同的，直到接近頂端，或者可以是向葉的末端變寬如果蘿卜確實是錐形的，那么當你朝著頂端看的時候，它應該會變得相對均勻地變小，而不是寬度突然下降。白蘿卜應該相當重。
白蘿卜的外部應該干凈，狀態良好。雖然表面可以有一些脊狀突起，偶爾會有小的發根從側面伸出，就像胡蘿卜一樣，整體應非常光滑，表面不得有發霉、裂縫、刺傷、刮痕或凹痕。如果根部最薄的一端仍附著在尖端，則不應發霉。它可能因搬運和儲存而變臟或斷裂，但只要根的主要部分處于良好狀態，這就沒問題。
白蘿卜的最佳顏色當然是白色，但有些品種會比其他品種亮一些，白色的蘿卜應該看起來很干凈，不會生病。根的頂層會有一點光澤。許多白蘿卜品種的根的葉端有一個淺綠色的頸或帽，在韓國蘿卜上，這個綠色的部分可以延伸到葉尖的一半。這個部分是可以吃的，盡管和那些沒有的蘿卜一樣有綠色的部分，你在準備蘿卜的時候必須把表層剝去。
美國等國家的雜貨店可能會出售整根或切成段的白蘿卜，而且這些白蘿卜并不總是只局限于根部較粗的部分。你發現的一些蘿卜段可能很薄，因為它們來自根的頂端。在這種情況下，要看這部分的顏色和狀況來選擇最好的一個。整個蘿卜可能還附著著它們的綠色，或者可以在出售前剪掉它們。狀態良好的綠色蔬菜不會有彈性或萎蔫蘿卜的儲存和運輸會壓碎青菜，所以除非你也打算吃，否則不要讓壓碎的葉子阻止你買一個本來不錯的蘿卜。
如果你找到一個全白蘿卜和碎青菜，不要先問店長就把剩下的蘿卜上的青菜拿走，然后把它們扔在蔬菜箱里。有時像美國這樣的國家的商店在從農場買蘿卜的時候會付所有的錢，包括果嶺。你為果嶺的重量支付的費用將用來彌補最初的支出。
- 發表于 2020-07-12 16:17
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