接骨木是什么(Elderberry)？

接骨木是一種結果實的落葉灌木，至少有30種已知物種，最常見于北半球。接骨木灌木通常長到約10英尺（3米）高，在初夏會開出黃色和白色的花朵，其次是深藍色或黑色漿果，通常在9月左右成熟。漿果成熟后可食用，長期以來被認為具有藥用...

接骨木是一種結果實的落葉灌木，至少有30種已知物種，最常見于北半球。接骨木灌木通常長到約10英尺（3米）高，在初夏會開出黃色和白色的花朵，其次是深藍色或黑色漿果，通常在9月左右成熟。漿果成熟后可食用，長期以來被認為具有藥用價值。

接骨木是可食用的，有時作為果凍和果醬出售。
成熟的接骨木可以像其他漿果一樣用于水果派、松餅和果醬中。干花也可以浸泡在水中制成接骨木茶，將漿果壓碎制成接骨木汁。接骨木灌木的新鮮漿果可以用于其他漿果的所有使用方式，包括作為薄煎餅或冰淇淋的頂飾，或直接放在鵝卵石中，或干脆新鮮食用。

許多喉含片中都含有接骨木提取物。
除了果醬、果凍、茶和水果派，接骨木的汁液也用于釀酒。接骨木莓酒被許多人描述為獨特的豐富，在美國和歐洲相當普遍。它也可以在雪利酒和白蘭地中找到。

接骨木常被用作薄烤餅的配料。
作為一種草藥，接骨木被認為具有抗炎、利尿劑的治療用途，與其他漿果相比，接骨木含有高濃度的維生素A、C和鉀。含有接骨木的藥物包括喉含片和止咳糖漿

接骨木可以在止咳糖漿中找到。
一些雜貨店、許多農貿市場和水果攤出售接骨木莓。如果你選擇自己種植接骨木灌木，與其他果樹相比，它們比較容易生長。它們喜歡陽光，但能忍受適度的蔭涼。

接骨木可以用來治療咳嗽。
接骨木需要排水良好的有機土壤和生長至至少10英尺（3米）高的空間。采收應在漿果完全成熟時進行，但不能長時間停留，因為鳥類會吃掉這些漿果。請查看當地的苗圃或花園中心購買接骨木灌木進行種植。如果有，可以特別訂購您所在地區的零售商都沒有銷售這種果醬。

接骨木果醬可以用作吐司上的涂醬。

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