普羅維爾奶酪是一種由瑞士普羅沃龍和,以及切達奶酪。它是圣路易斯比薩和奶酪湯等菜肴的主要成分。奶酪外觀呈白色,質地類似黃油。 切達奶酪是普羅維爾奶酪的三種配料之一。 加工奶酪不同于傳統奶酪,因為它們通常是在制造...
普羅維爾奶酪是一種由瑞士普羅沃龍和,以及切達奶酪。它是圣路易斯比薩和奶酪湯等菜肴的主要成分。奶酪外觀呈白色,質地類似黃油。

切達奶酪是普羅維爾奶酪的三種配料之一。
加工奶酪不同于傳統奶酪,因為它們通常是在制造環境中制作的。因此,它們含有人工添加劑,如食用色素和乳化劑。批評者稱,普羅維爾奶酪和其他加工奶酪的味道不如傳統的天然方法制作的奶酪,也更不健康。因為這些奶酪保鮮時間更長,可以用多種方式包裝,它們比其他類型的奶酪更通用,然而,普羅維爾奶酪愛好者更喜歡這種特殊類型的加工奶酪,因為它易于融化,而且個人可以相對容易地將其打碎或咬入其中。

普洛維爾奶酪是密蘇里州圣路易斯市的常備食品。
作為一種加工奶酪,普羅維爾奶酪結合了三種不同類型的奶酪。其中一種突出的成分是淡黃色、堅硬、味道刺鼻的切達奶酪。這種奶酪呈白色、柔軟、柔軟,略帶辛辣的瑞士奶酪是普羅維爾奶酪的第二大添加劑,最完美的組合是普羅沃龍奶酪,一種意大利奶酪,有多種口味和質地。普羅維爾奶酪是將這些奶酪融合在一起的結果。
這種奶酪在密蘇里州圣路易斯的烹飪中廣受歡迎,至今仍有影響力。一些記錄表明,這種奶酪實際上是作為圣路易斯比薩的一種獨特的配料而制作的這項發明是霍夫曼乳品公司和科斯塔食品雜貨公司共同努力的結果。一種普通的圣路易斯風格的比薩餅將普羅維爾奶酪放在切成正方形的薄皮上。由于食品是圣路易斯的固定食品,所以它最常在該地區及其周圍制造和銷售。
奶酪最常見于圣路易斯周圍的食物中,偶爾也會出現在其他菜肴中。融化的普羅維爾奶酪通常作為奶酪湯的底料。含有火腿和大蒜黃油的烤三文治也經常用普羅維爾作為配料,一些意大利面食也是如此奶酪可以代替馬蘇里拉奶酪或普羅沃龍奶酪,事實上,這兩種奶酪的組合名稱實際上可能是普羅維爾乳酪的起源。個人也可以在幾乎任何喜歡的食物配料上使用奶酪,從沙拉到漢堡包。