薩莫薩是什么(Samosa)？

薩莫薩是一種美味的印度和西藏糕點，非常類似于希臘的西班牙面團。通常薩莫薩是用面皮或菲洛面團做成的三角形形狀，內部可以填充咖喱土豆、豌豆、羊肉絲或雞肉，還有調味品。它們最常被油炸，外表酥脆可口，雖然有些品種可以烘...

薩莫薩是一種美味的印度和西藏糕點，非常類似于希臘的西班牙面團。通常薩莫薩是用面皮或菲洛面團做成的三角形形狀，內部可以填充咖喱土豆、豌豆、羊肉絲或雞肉，還有調味品。它們最常被油炸，外表酥脆可口，雖然有些品種可以烘烤以降低脂肪含量，但薩莫薩經常與薄荷醬或酸辣醬一起食用。

薩莫薩只能塞滿蔬菜或雞絲或羊肉。
原產于印度，在中東也能找到這種肉或蔬菜餡餅，在南非、英國很受歡迎，在美國，人們仍然可以在印度或喜馬拉雅山主題餐廳找到它們。

薩莫薩很可能起源于印度。
，或者在印度，你可以單獨點薩莫薩，或者作為沙姆沙司的一部分。chaat是一種類似開胃菜的菜，里面有幾種不同的小吃。你可能還想要炸洋蔥餅和墨西哥薄餅，蒸羊肉餃，伴隨著薩莫薩。酸奶和酸辣醬通常會裝飾在一個查特菜的側面，用來蘸醬。

用來給薩莫薩調味的孜然粉。
盡管恰特盤子似乎起源于印度北部，它們現在在全國都很受歡迎。有一些小咖啡館只供應查特，還可以在路邊的攤位上購買茶。在節日和活動期間，以及在火車站等人流密集的地區，茶攤的味道肯定很誘人

制作印度甜點索摩沙時，經常會用到豌豆。
如果沒有附近的印度餐廳或附近的茶攤，網上會有很多薩莫薩食譜。此外，許多特色食品和亞洲食品雜貨店的冷凍室里都有薩莫薩，它們可以帶回家烘焙或油炸，把印度的味道直接帶到家里。

在印度餐廳，你可以單獨點一份薩莫薩，或者作為chaat的一部分。
食譜往往在薩莫薩的餡料和使用的糕點上有所不同。如果一個人不是一個出色的糕點廚師，菲洛面團可能是最簡單的選擇。至于配料，主要目標是提供大量的風味，因此大量添加孜然香料，香菜和咖喱使配料具有東方風味。

薩莫薩經常浸泡在酸奶中。

中東的薩莫薩。

薩莫薩和其他街頭食品在印度的戶外市場上出售。

薩莫薩經常與薄荷醬一起食用。

香菜有時用于薩莫薩。

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