椰子油是什么(Coconut Cooking Oil)？

椰子油是一種以脂肪為基礎的烹調原料，來自椰子樹的果實，椰子樹被認為起源于南太平洋地區。由于它是一種固體，像一種涂劑，在室溫下，它可以用很多類似的方法來做黃油。在世界許多地方，它是一種很有價值的烹飪原料。人們認為它...

椰子油是一種以脂肪為基礎的烹調原料，來自椰子樹的果實，椰子樹被認為起源于南太平洋地區。由于它是一種固體，像一種涂劑，在室溫下，它可以用很多類似的方法來做黃油。在世界許多地方，它是一種很有價值的烹飪原料。人們認為它對健康有益，但由于椰子油中飽和脂肪含量較高，也可能對健康造成危害。

椰子油來自熱帶椰子樹的果實。
在廚房里，椰子油在技術和風味方面都比其他類型的油。這種油適合油炸，因為在油開始冒煙之前，它可以被加熱到比大多數其他油更高的溫度，這使它成為在平底鍋里烹調牛排的一個很好的選擇。在廚房里使用椰子油很像用黃油，因為這種油在室溫下是固體的，因為它有溫和的味道，它甚至可以涂在烤面包上，再加一點鹽來調味。椰子油耐酸敗，保質期長。