倒酒最好的秘訣是什么(Best Tips for Liquor Pouring)？

在不借助測量設備的情況下準確地倒酒或倒酒需要練習，但最好的調酒師每次都會學會如何完美地做到這一點。這不僅意味著更好、更快的飲料，而且也會為酒吧帶來更多的利潤，減少浪費的酒液，這是最好的選擇。這是最常被推薦的倒...

在不借助測量設備的情況下準確地倒酒或倒酒需要練習，但最好的調酒師每次都會學會如何完美地做到這一點。這不僅意味著更好、更快的飲料，而且也會為酒吧帶來更多的利潤，減少浪費的酒液，這是最好的選擇。這是最常被推薦的倒酒方式這是一種計數方法，倒酒的人會把瓶子翻過來，數到四，然后馬上把它倒回去。需要注意的是，只有在瓶子上有噴嘴的情況下才能這樣做；千萬不要用一個打開的瓶子來嘗試這個方法！

一種用于測量酒精含量的金屬盤車。
記住，倒酒需要練習，直到有人倒下為止，另外一種方法是用來測量倒酒的，但是酒保的另一種方法是用來測量酒杯的在倒酒時注意正確的量比那些不得不停下來測量的人做得更好。

可以使用跳汰機準確地倒出酒。
附在瓶口的倒酒器通常設計為在每秒1/4.5盎司。因此，倒酒時數到4會得到一個完美的1或2盎司的子彈。每秒鐘都要數數，就像"一千零一、一千二"等等。簡單地數一數"一、二、三、四"是不正確的，除非一個人數得特別慢倒酒的速度也很重要，以確保灑出的酒量是正確的。
應立即將酒瓶上下顛倒倒灌，幾乎筆直地上下翻轉，計數完畢后立即垂直翻轉；任何猶豫都會影響測量。有些調酒師也會同時扭動酒瓶，以防止任何其他液體滴出來，就像倒酒時一樣。所有這些倒酒的技巧都需要練習才能完全正確，但如果繼續努力，就會變得容易得多，并且會使整個調酒過程變得更加順利一旦一個人掌握了這一點，在倒酒和其他混合飲料時，還有許多其他的技巧和技巧可以用來給別人留下深刻的印象。

發表于 2020-07-17 16:52
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分類：食物

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