花生醬芝士蛋糕是一種甜甜點,主要由奶油奶酪、花生醬和糖制成。許多食譜要求蛋糕在烤箱中烘烤,但也沒有烘焙食譜。花生醬芝士蛋糕通常有一層外殼,它通常是用全麥餅干屑和融化的黃油混合而成的。為了達到最佳效果,通常在一...
花生醬芝士蛋糕是一種甜甜點,主要由奶油奶酪、花生醬和糖制成。許多食譜要求蛋糕在烤箱中烘烤,但也沒有烘焙食譜。花生醬芝士蛋糕通常有一層外殼,它通常是用全麥餅干屑和融化的黃油混合而成的。為了達到最佳效果,通常在一個彈簧平底鍋里準備。鮮奶油,巧克力醬,巧克力花生醬糖果常被用作這種甜食的裝飾物。

一罐花生醬。
一個烤花生醬芝士蛋糕的餡料是奶油狀的,通常是由奶油奶酪、花生醬、糖、雞蛋混合而成,還有香草。奶油芝士應該在室溫下,用電動攪拌器攪拌,直到所有的東西都完全混合。建議使用奶油狀的花生醬來獲得最好的質地。奶油奶酪是主要成分,但是大多數食譜都要求有足夠的花生醬來給面糊上色,并使成品有強烈的花生味。
也有一些不烤的花生醬芝士蛋糕的食譜。這些食譜通常會省略雞蛋,因為這道菜沒有煮熟。餡料通常是混合和打進去的一種類似于烤制的方式。餡料倒入面包皮后,它通常在冰箱里冷藏直到凝固。不烘烤的花生醬芝士蛋糕的質地比烤過的要柔軟。
大多數花生醬芝士蛋糕的食譜都要求有一個硬皮。準備好的果皮可以在超市買到,傳統的芝士蛋糕皮是將碎的全麥餅干和融化的黃油混合,然后將混合物壓入平底鍋中制成面包皮也可以用餅干或面包屑做成。
建議在制作花生醬芝士蛋糕時使用兩件套的彈簧平底鍋。這種類型的容器在烘烤過程中將外殼和面糊固定在適當的位置,當芝士蛋糕準備好上桌時,可以很容易地將鍋壁移除不提供,這種甜點可以放在圓形蛋糕盤里制作。
花生醬芝士蛋糕烘烤完畢后,通常必須先冷卻,然后在冰箱中冷藏,使其完全凝固。甜點可以在冷藏室、冰箱外或室溫下供應。這種芝士蛋糕通常在上面撒上鮮奶油,巧克力醬,或者巧克力花生醬糖果。