麥金托什蘋果是生長在美國北部和加拿大的一種蘋果。它是以約翰·麥金托什的名字命名的,他于1811年在加拿大安大略省的農場里發現了這棵幼苗。麥金托什蘋果以其光滑、紅潤的果皮而聞名,果皮上常有亮綠色的斑點。果肉多汁...
麥金托什蘋果是生長在美國北部和加拿大的一種蘋果。它是以約翰·麥金托什的名字命名的,他于1811年在加拿大安大略省的農場里發現了這棵幼苗。麥金托什蘋果以其光滑、紅潤的果皮而聞名,果皮上常有亮綠色的斑點。果肉多汁而堅硬,白色,有時還帶有粉紅色的條紋。

McIntosh蘋果可以制成蘋果醬。
McIntosh蘋果因其甜而不酸的味道而成為廣受歡迎的食用蘋果。它們在烹飪過程中很容易分解,制作出略帶粉紅色的蘋果醬,麥金托什蘋果被認為比硬蘋果更容易吃,例如紅美味或史密斯奶奶。

McIntosh是一種廣泛種植的食用和烹飪蘋果。
McIntosh蘋果提供5克膳食纖維、22克碳水化合物、維生素C、鉀、維生素a、鈣、鐵,選擇一個好的麥金托什蘋果,把它放在手掌心,不要擠壓它的果實。它應該感覺堅實而結實,而不是柔軟和輕盈。如果拇指輕輕地在蘋果上摩擦,皮膚不應該起皺或皺褶,而應該保持光滑和緊實。
1888年,美國佛蒙特州伯靈頓市的農業試驗站開始種植麥金托什蘋果樹。經過多年的研究和試驗,麥金托什蘋果樹已臻完善,現已成為耐寒可靠的蘋果樹品種。1910年,當約翰·麥金托什的第一棵樹倒下時,麥金托什樹已經培育了足夠多的樹,使這個物種得以建立。
麥金托什蘋果在溫帶氣候中生長得最好這意味著春季開花時溫度通常高于零度,夏季生長季節溫度較高,成熟期和采摘季節溫度較低,但仍不足以造成霜凍。麥金托什蘋果在9月中下旬成熟。
在商店和果園里,它們也是后院種植的好品種。麥金托什蘋果樹最好是從幼苗而不是種子中生長,并且應該通過在附近種植另一種蘋果樹來進行交叉授粉,挖一個2英尺(60.96厘米)深、兩倍于樹寬的洞。把樹根攤開,把洞邊的土松掉,讓樹根容易生長。把樹放進洞里,用泥土蓋住樹根,把土搗實以消除氣孔,然后徹底澆水;再往洞頂上再添些土,再澆一次水,用碎樹皮覆蓋。