什么是朗姆酒球(Rum Balls)？

朗姆酒丸子是一小部分濕潤的蛋糕，再加上一些糖果糖，讓你享受甜蜜的時刻。最明顯的特點是使用酒精。深色和淺色的朗姆酒能很好地補充糖分，如莫吉托斯、朗姆酒、甚至蛋奶酒。這些糖果混合了蛋糕的味道，餅干和雞尾酒。朗姆...

朗姆酒丸子是一小部分濕潤的蛋糕，再加上一些糖果糖，讓你享受甜蜜的時刻。最明顯的特點是使用酒精。深色和淺色的朗姆酒能很好地補充糖分，如莫吉托斯、朗姆酒、甚至蛋奶酒。這些糖果混合了蛋糕的味道，餅干和雞尾酒。

朗姆酒與糖很好地互補，這就是為什么它有時被用來做糕點。
朗姆酒球，像蛋糕和曲奇一樣，都是在糕點店和面包房里創造的。面包店，像大多數食品店一樣，對浪費不屑一顧。不僅浪費經營成本，而且對許多廚師來說，扔掉好的食物是令人沮喪的。糖果是用來解決浪費的。在面包房里，蛋糕通常會被剃掉以形成完美的形狀，布朗尼蛋糕也是如此，不均衡的曲奇永遠不會被顧客接受。與其扔掉這些美味但變形的糖果，這些刨花被混合在一起并徹底混合在一起。朗姆酒被加到蛋糕和曲奇混合物中，形成像粘土一樣的面團，同時也賦予面團特殊的風味。一些廚師會添加碎胡桃或杏仁，以使其成為面團質地增強。面團被卷成一口大小的小球，然后將小球放入糖粉中包裹。

可以在朗姆酒蛋卷中加入刨花巧克力。
對于家庭廚房廚師來說，通常只能有限地獲取餅干碎片和蛋糕。然而，對朗姆酒球的熱愛，尤其是在寒假期間，人們發明了用容易找到的原料制作的朗姆酒球食譜例如，大多數自制的朗姆酒都是用加工過的全麥餅干和玉米糖漿做成的。一些食譜用杏仁糊做成蛋卷，而其他食譜則用香草片代替廢棄的蛋糕塊。朗姆酒丸子的配方中可能會用到黑的和淡的朗姆酒，還推薦加香料的朗姆酒。可可巧克力粉和刨花巧克力也能增強這道菜的風味。

有時會添加碎核桃來給朗姆酒丸子增加質感。
大多數朗姆酒丸子都需要冷藏，以保持其形狀和水分。最好將其存放在密閉容器中，溫度較低上菜前，讓朗姆酒球達到室溫。

朗姆酒球是面包店使用多余面團的一種方式。