有哪些不同類型的食品添加劑法規(Different Types of Food Additives Regulations)？

世界上許多國家都實施食品添加劑法規，以保護公眾健康和食品供應。盡管食品添加劑法規有所不同，但通常政府監管機構會根據可能消耗的食品添加劑水平，首先測試可能存在的短期和長期健康風險食品添加劑被認為是安全的，它們制...

世界上許多國家都實施食品添加劑法規，以保護公眾健康和食品供應。盡管食品添加劑法規有所不同，但通常政府監管機構會根據可能消耗的食品添加劑水平，首先測試可能存在的短期和長期健康風險食品添加劑被認為是安全的，它們制定了限制食品添加劑使用量和可添加食品類型的法規，并規定了添加劑在食品包裝上的顯示方式。

為了防止變質，通常在烘焙食品中添加防腐劑。
加工食品可以保持食物的質地，增強其風味，或者保護食品質量。這些物質既可以是天然食品添加劑，也可以是合成添加劑。食品添加劑法規由政府機構控制，以服務于公益事業，并經過多年的測試，以確定食品添加劑是否存在健康風險或毒性可能存在。由于許多物質如果食用量足夠高，對人體健康有害，食品添加劑測試也將確定對人體有害的含量，并將這些數據與預期用途進行比較。

鈦白粉用于某些乳制品中，包括牛奶，以增強白色。
如果一種添加劑的有害程度遠遠超過消費者合理消費的水平，那么在通常消費的低水平下仍然可以被認為是安全的。食品添加劑測試還將確定長期食用是否會造成危害有時，食品添加劑在短期內是安全的，但如果使用多年，可能會導致癌癥或基因損傷。
一旦食品添加劑被認為是安全的，管理機構將決定如何監管它。例如，歐洲食品安全局的決定是基于特定的測試結果。這些測試將決定是否需要這種食品添加劑，確保不存在健康風險，然后確保將有關食品添加劑的信息清楚地傳達給公眾。美國食品和藥物管理局在確定添加劑的成分、決定其最有可能的食用方式之后制定法規，當對食品添加劑或防腐劑的研究沒有定論或出現新的信息時，有時會產生爭議。食品添加劑法規組織有權重新考慮允許食品添加劑并改變其使用方式。一旦獲得批準，更難改變法規，因為舉證責任往往落在提供新信息的積極分子身上。其他常用的食品添加劑可能會漏洞百出，并因其特定的定義而避開審批程序。這些添加劑可能包括某些維生素、礦物質，在許多國家，一些食品包裝產品和調味品可能不受食品添加劑法規的約束。