什么是帕蒂潘南瓜(Patty Pan Squash)？

帕蒂潘南瓜是一種夏季南瓜，有著獨特的盤狀形狀。乍一看，帕蒂潘南瓜看起來有點像不明飛行物或兒童的上衣，有一個肥胖的中心和深深的扇形邊緣，這種南瓜因其不尋常的形狀而吸引了生產部門的注意。它的味道與其他夏季南瓜相似...

帕蒂潘南瓜是一種夏季南瓜，有著獨特的盤狀形狀。乍一看，帕蒂潘南瓜看起來有點像不明飛行物或兒童的上衣，有一個肥胖的中心和深深的扇形邊緣，這種南瓜因其不尋常的形狀而吸引了生產部門的注意。它的味道與其他夏季南瓜相似，比如西葫蘆，它可以用于各種各樣的食譜中。

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你也可能聽說帕蒂潘南瓜被稱為"帕蒂潘南瓜"或"扇形南瓜"。這些常見的名字都是指南瓜看起來有點像制作一些精美甜點的扇形模具最好的南瓜很小，直徑一般不超過手掌的寬度，顏色鮮艷均勻。
根據品種的不同，這種南瓜可能是綠色、白色或黃色的。南瓜越成熟，顏色越深，皮越厚。年輕的南瓜皮很嫩它們可以和其他南瓜一起吃，而老南瓜通常需要去皮才能使用。太大的南瓜會木質、堅硬、無味，這是雜貨店應該記住的一點。好的南瓜質地均勻，沒有發霉或變色的痕跡。
這些南瓜小到可以整只煮熟，它們可以在被戳后蒸、煮或烘烤，以釋放烹飪過程中可能積聚的壓力。小餡餅南瓜也可以切成兩半，填充，烘烤或烘烤，這種南瓜的營養價值很高：它含有大量的鎂、維生素A、葉酸、煙酸和維生素C。
在大多數氣候條件下，生長的小餡餅南瓜是一種很好的選擇在春天最后一次霜凍過后，你可以在花園里溫暖、排水良好的地方種植幼苗或種子，幾個月內你就可以收獲南瓜了。有些園丁喜歡把種植間隔開來，這樣他們就可以在整個夏季和初秋獲得新鮮的南瓜。你可能會想要要知道，夏季南瓜以產量高而臭名昭著，所以一些植物會有很大的幫助。

發表于 2020-07-18 04:53
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分類：食物

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