什么是意大利面(Pasta e Fagioli)？

意大利廚師喜歡西紅柿。他們種植大量西紅柿，并將整個菜肴都放在西紅柿上，用來做醬汁、沙拉、三明治和湯。也許意大利最有名的番茄湯之一就是意式意式面湯，簡單地說，就是意式面和豆類。意式番茄醬是一種簡單易做的菜肴，只需...

意大利廚師喜歡西紅柿。他們種植大量西紅柿，并將整個菜肴都放在西紅柿上，用來做醬汁、沙拉、三明治和湯。也許意大利最有名的番茄湯之一就是意式意式面湯，簡單地說，就是意式面和豆類。意式番茄醬是一種簡單易做的菜肴，只需很少的準備時間美味又健康。

用橄欖油炒大蒜和洋蔥是制作意大利面食的基礎。
意大利面通常包括面食、豆類、蔬菜，調味品，番茄和雞肉肉湯。雖然有許多食譜對每種配料都有具體的測量方法，但大多數意大利廚師都會根據口味來衡量其配料。有兩種方法可以制作意大利面食的肉湯。第一種方法是將蒜茸和洋蔥放入橄欖油中炒至呈褐色，然后加入雞湯和番茄醬，或者你可以用第二種方法做底料，即加熱橄欖油，炒大蒜和洋蔥，然后加入去皮和壓碎的李子西紅柿，用文火煮幾分鐘，湯底就形成了。如果用第二種方法，你可能需要用一些水來切肉湯；肉湯本身不應該像意大利面醬那樣濃稠。

意大利面食是一種以番茄為原料的意大利湯。
為了調味意式法吉利肉湯，許多廚師使用一系列簡單的香料，包括羅勒，香芹，牛至，鹽和胡椒粉可以調味。百里香和迷迭香等香料可以增加額外的刺激，如果你喜歡的話。一旦湯湯有時間慢燉，加入cannellini豆-也被稱為白蕓豆-和意大利面根據不同的面食種類不同，肘形意大利面。慢燉至意面熟到你喜歡的程度。

意大利面肉湯由蒜泥組成。
意大利面有幾種不同的配方，有些需要額外的蔬菜，如胡蘿卜丁、蘑菇，或是芹菜，讓湯更有味道和味道。根據你的喜好添加這些額外的元素，但是基本的食譜通常不需要這些東西。這種湯的簡單性使它成為意大利餐桌上快速美味的主食。

歐芹經常被用來調味意大利面。
和大多數湯一樣，意大利面燉得越久，味道就越豐富上菜的時候味道會很好。它是一個很好的開胃菜或配菜，與肉類、意大利面食、沙拉或只是一杯葡萄酒搭配。在湯的同時，上意大利面包來擦去多余的肉湯，一定要準備好碎的帕爾馬干酪灑在湯上。