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    什么是土豆華夫餅(Potato Waffle)?

    土豆華夫餅是一種美味的產品,具有獨特的格子形狀。土豆泥和植物油是主要的原料。一般商業華夫餅放在冰箱里,在吃之前先烤或烤。它們更像是一種歐洲食物,尤其是英國和愛爾蘭人,而不是世界上任何地方,華夫餅有更多的甜味。...
    土豆華夫餅是一種美味的產品,具有獨特的格子形狀。土豆泥和植物油是主要的原料。一般商業華夫餅放在冰箱里,在吃之前先烤或烤。它們更像是一種歐洲食物,尤其是英國和愛爾蘭人,而不是世界上任何地方,華夫餅有更多的甜味。
    蛋黃醬是一種傳統的調味品,與土豆華夫餅一起食用。
    土豆泥是土豆華夫餅的主要成分。此外,還添加了油來保持華夫餅的完整性和口感。其他配料包括馬鈴薯顆粒、馬鈴薯淀粉,還有鹽。華夫餅中也可能含有白胡椒、芥末或香草和香料等調味品。有些華夫餅不含麩質,因為還可能添加小麥淀粉。
    土豆泥是土豆華夫餅的主要原料。
    《時代》雜志上M.J.Stephey的一篇文章中,華夫餅的名字來源于"威化餅",它是天主教宗教儀式的一部分,是指扁平的面包片。這就是為什么在美國和像比利時這樣的世界上的華夫餅指的是用面糊做成的甜的,扁平的,有脊的小麥蛋糕。格子效應土豆華夫餅的形狀有點相似,因此得名。
    土豆華夫餅的形狀很吸引人,也對食物的快速烹飪起到了一定的作用。一般的土豆華夫餅水平方向有四個孔,垂直方向有五個孔,這就增加了烹飪熱影響的表面積。這種設計是通過將工廠里的土豆。這種產品通常是直接從冰箱里煮出來的,因為如果解凍,它會失去它的結構,而且烹調后不脆
    烹調土豆華夫餅的方法包括烘焙、燒烤或燒烤。烹飪中途,廚師必須將土豆華夫餅翻面一次,但這就是烹飪技巧所必需的程度了。淡華夫餅在高溫下會變成金黃色和脆脆的。
    雖然冷凍土豆華夫餅適合那些不喜歡從頭開始煮土豆的人和喜歡格子效應的兒童,家庭廚師或廚師也可能喜歡根據食譜制作華夫餅。土豆泥、土豆淀粉、雞蛋和黃油是華夫餅的基本原料,并以鹽作為調味料。然后廚師可以通過用華夫餅熨斗將土豆混合物烹制成所需的華夫餅效果。
    番茄醬和蛋黃醬是松脆的土豆華夫餅,盡管它的質地和格子結構也適合烤豆。它們也可以作為魚或雞肉派的配料。一個普通的華夫餅含有大約100卡路里的熱量和少量的鹽。
    土豆華夫餅在愛爾蘭和英國很受歡迎。
    • 發表于 2020-07-18 03:28
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    • 分類:食物

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