什么是烤意大利面砂鍋菜(Baked Spaghetti Casserole)？

烤意大利面是用意大利面條和調味番茄醬做成的一道熱騰騰的晚餐菜。烤意大利面砂鍋菜在烘烤過程中會有濃郁的味道，這會使肉醬和奶酪的味道烘烤到面條中。這是一個相當簡單的過程，經濟實惠的晚餐，可為一大群人或家庭提供。...

烤意大利面是用意大利面條和調味番茄醬做成的一道熱騰騰的晚餐菜。烤意大利面砂鍋菜在烘烤過程中會有濃郁的味道，這會使肉醬和奶酪的味道烘烤到面條中。這是一個相當簡單的過程，經濟實惠的晚餐，可為一大群人或家庭提供。

烘焙意大利面砂鍋菜通常用帕爾馬干酪制作。
制作烘焙意大利面條的配料包括意大利面條、意粉沙司和意大利奶酪絲。大多數焙烤意大利面砂鍋菜都是用馬蘇里拉奶酪或帕爾馬干酪，但也可以用科爾比杰克干酪或切達干酪代替。醬汁通常是自制的，但商店購買的意大利面醬汁可以用來加快準備時間。

砂鍋意大利面是一道很容易做的菜。
制作烤意大利面砂鍋菜的步驟與制作烤寬面條的步驟相似。第一步是將意大利面條煮沸，然后準備肉醬。面條和醬汁準備好后，砂鍋菜是通過制作一層層的醬汁、面條和奶酪來準備的，這些醬汁、面條和奶酪層層疊放在一起重復這一過程，直到醬汁到達砂鍋菜的頂部。菜裝滿后，應蓋上蓋子，放入預熱的350華氏度（177攝氏度）的烤箱中約30分鐘。在烘烤過程中，一定要把菜蓋上，否則面條和醬汁會變得干燥、松脆。
烤意大利面砂鍋菜通常配以沙拉和烤蒜面包。在正式的晚宴上，可以加一個開胃菜作為開胃菜，這與大多數意大利風格的食物很相配這道菜可以搭配赤霞珠或梅洛葡萄酒一起享用。
意大利面通常含有高熱量和高碳水化合物，對節食的人來說可能不是最佳選擇。一份焙烤的砂鍋意大利面可以有超過600卡路里的熱量。減肥者可能會考慮偶爾吃這道菜晚餐，或適量食用，以確保不會造成不必要的體重增加。
焙烤意大利面砂鍋是一種家庭式的拼盤，通常在意大利餐廳提供。這種食物可以在晚餐的客人之間分享，并且很容易在餐桌上傳遞。家庭風格的用餐是意大利的傳統，其中有大盤每一張桌子上都有食物，客人可以從每個盤子里選擇他們想要的份量。

馬蘇里拉配番茄和羅勒葉。