什么是橘子松餅(What Orange Muffins)？

用橘子皮、橙汁或橘子果醬做成的松餅被稱為橘子松餅。橘子松餅中的橘子成分很少單獨存在，可能與紅莓、香蕉或巧克力等配料搭配使用。橘子松餅通常與咖啡等飲料一起吃。因此，咖啡店經常賣橘子松餅。也可以在面包店找到或...

用橘子皮、橙汁或橘子果醬做成的松餅被稱為橘子松餅。橘子松餅中的橘子成分很少單獨存在，可能與紅莓、香蕉或巧克力等配料搭配使用。橘子松餅通常與咖啡等飲料一起吃。因此，咖啡店經常賣橘子松餅。也可以在面包店找到或在家里做。

橘子皮，橘子松餅的配料之一。
橘子皮或橙汁加入橘子松餅后，顏色會變為橙子色。這是正常現象；松餅蓋上和里面的顏色都是橙色的。一些面包師認為外觀和菜肴的味道一樣重要，所以他們經常確保這些松餅的色調是橙色的。這對在家烤橘子松餅的人來說并不重要。

Cara Cara橙子。
許多橘子松餅的主要成分是從橘子皮中提取出來的橘子皮，果皮里的白色層被刮掉了。剩下的外殼稱為果皮。廚師用這種方法獲得橘子皮，并將橘子肉留作其他食譜。其他廚師在松餅食譜中會用橙汁或橘子醬代替橘子皮。
在橘子松餅中加入紅莓可以增加甜味并抵消橘子皮或橙汁中的天然糖。蔓越莓的飲食益處有助于紅莓橘子松餅的健康。關心零食或零食健康方面的人在制作橘子松餅時通常會添加紅莓
香蕉和巧克力有助于平衡橘子的味道，為橘子的刺鼻味道增添了一種柔軟的質地。香蕉有一種微妙的甜味，因此它們能自然地吸收松餅中的酸味，并為味道提供更多的天然糖，巧克力也一樣。巧克力通常是為愛吃甜食的人或兒童而添加的。有些巧克力橘子松餅里面含有橘子果醬，而不是松餅混合物本身提供的橘子味。
果醬通常也會添加到其他類型的橘子松餅的中心，以便增加甜味。果醬會增加松餅本身的水分；果醬餡的松餅更難煮過頭。果醬中的天然液體會烘烤到周圍的配料中，形成一個濕潤的中心。面包師也可以在食譜中加入果醬，與橙汁混合或代替橙汁。

橙子。

發表于 2020-07-18 07:04
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分類：食物

什么是橘子松餅(What Orange Muffins)？

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