什么是營養沙漠(Nutritional Desert)？
營養沙漠是指人們很難獲得各種健康食品的地區。因此，營養沙漠的居民往往飲食不均衡，可能會給自己帶來健康問題。營養沙漠有時也被稱為"食物沙漠"，在市中心尤其常見，在那里，公民可能更普遍地無法獲得基本的商品和服務。 生...
營養沙漠是指人們很難獲得各種健康食品的地區。因此，營養沙漠的居民往往飲食不均衡，可能會給自己帶來健康問題。營養沙漠有時也被稱為"食物沙漠"，在市中心尤其常見，在那里，公民可能更普遍地無法獲得基本的商品和服務。
生活在營養沙漠中的人可能無法獲得新鮮的水果和蔬菜在一個典型的營養沙漠中，市民可以獲得一些食物，但不能獲得多樣化和均衡的食物選擇。此外，在營養沙漠中，獲得新鮮水果和蔬菜的機會特別有限，而且食物相對昂貴。例如，一個社區的居民可能只能在街角的商店購物，那里有大量的昂貴的加工食品，沙拉蔬菜和水果之類的東西也很缺乏。
對于營養豐富的沙漠中的人來說，沙拉蔬菜可能很難買到傳統上，營養沙漠也可能有高度集中的快餐店，他們的居民往往很窮生活在營養豐富的沙漠中的人們通常嚴重依賴公共交通工具，缺乏私人車輛或使用能力，因此，他們嚴重依賴周圍社區的食品供應。當面對街道上快餐的選擇時，或者是坐長途汽車到附近買新鮮的食材，一些人選擇快餐也許并不奇怪，尤其是當他們不得不照顧相關的家屬或繁重的工作日程時營養沙漠形成的原因。許多這樣的地區位于少數民族社區，這表明可能會出現一定程度的紅線批注。紅線批注是銀行和其他貸款人拒絕在某個特定區域投資的做法，這使得開一家新的超市或任何其他類型的業務變得困難；通常，當一個地區被劃為紅線時，也會拒絕向居民發放貸款。盡管這種做法在大多數國家都是明顯違法的，但不幸的是，在某些地區，這種做法仍然很普遍，因為很難證明一家銀行正在實施紅線調整營養沙漠的居民也可能缺乏尋求更健康食品選擇的教育，他們缺乏教育也可能阻止他們鼓動改變他們的社區。教育差異也意味著人們無法找到高薪工作，結果，他們在經濟上也受到限制，對抗營養沙漠是一項挑戰在一些社區，人們開始建立社區花園來改善生產條件，慈善組織也參與了社區教育，幫助那些有興趣學習更多健康食品選擇的人。積極反對紅線劃定和其他歧視性做法，也是消除食物沙漠的重要一步，這也是跨政治、跨文化工作的意愿，生活在營養沙漠中的人們通常飲食平衡不良。
生活在營養沙漠中的人可能無法獲得新鮮的水果和蔬菜在一個典型的營養沙漠中，市民可以獲得一些食物，但不能獲得多樣化和均衡的食物選擇。此外，在營養沙漠中，獲得新鮮水果和蔬菜的機會特別有限，而且食物相對昂貴。例如，一個社區的居民可能只能在街角的商店購物，那里有大量的昂貴的加工食品，沙拉蔬菜和水果之類的東西也很缺乏。對于營養豐富的沙漠中的人來說，沙拉蔬菜可能很難買到傳統上，營養沙漠也可能有高度集中的快餐店，他們的居民往往很窮生活在營養豐富的沙漠中的人們通常嚴重依賴公共交通工具，缺乏私人車輛或使用能力，因此，他們嚴重依賴周圍社區的食品供應。當面對街道上快餐的選擇時，或者是坐長途汽車到附近買新鮮的食材，一些人選擇快餐也許并不奇怪，尤其是當他們不得不照顧相關的家屬或繁重的工作日程時營養沙漠形成的原因。許多這樣的地區位于少數民族社區，這表明可能會出現一定程度的紅線批注。紅線批注是銀行和其他貸款人拒絕在某個特定區域投資的做法，這使得開一家新的超市或任何其他類型的業務變得困難；通常，當一個地區被劃為紅線時，也會拒絕向居民發放貸款。盡管這種做法在大多數國家都是明顯違法的，但不幸的是，在某些地區，這種做法仍然很普遍，因為很難證明一家銀行正在實施紅線調整營養沙漠的居民也可能缺乏尋求更健康食品選擇的教育，他們缺乏教育也可能阻止他們鼓動改變他們的社區。教育差異也意味著人們無法找到高薪工作，結果，他們在經濟上也受到限制，對抗營養沙漠是一項挑戰在一些社區，人們開始建立社區花園來改善生產條件，慈善組織也參與了社區教育，幫助那些有興趣學習更多健康食品選擇的人。積極反對紅線劃定和其他歧視性做法，也是消除食物沙漠的重要一步，這也是跨政治、跨文化工作的意愿，生活在營養沙漠中的人們通常飲食平衡不良。
- 發表于 2020-07-19 01:09
- 閱讀 ( 827 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章