什么是油炸圈餅(Donut Pan)？
甜甜圈烤盤是一種面包圈形狀的圓形印痕的烤盤，其設計基本上是為了烤甜甜圈。烤甜甜圈的脂肪含量較低，對于那些試圖吃更健康飲食的人來說，它們是傳統油炸甜甜圈的絕佳替代品。許多甜甜圈食譜可與甜甜圈一起使用，從發酵的蛋...
甜甜圈烤盤是一種面包圈形狀的圓形印痕的烤盤，其設計基本上是為了烤甜甜圈。烤甜甜圈的脂肪含量較低，對于那些試圖吃更健康飲食的人來說，它們是傳統油炸甜甜圈的絕佳替代品。許多甜甜圈食譜可與甜甜圈一起使用，從發酵的蛋糕甜甜圈到更濃密的老式甜甜圈。
巧克力甜甜圈規則，油炸圈餅是用重的，不粘材料。不粘鍋允許面包師直接將面團倒入鍋中，而不需要在鍋上抹潤滑油或用紙。好的甜甜圈鍋的重量允許它在不燒焦的情況下緩慢而均勻地將熱量分配到甜甜圈中。在鍋中生產的甜甜圈味道會更淡，根據配方的不同，甜甜圈可以有一系列的質地。要在甜甜圈鍋里做快速蛋糕甜甜圈，將兩杯面粉和四分之三的糖篩在一起，兩茶匙的發酵粉和一茶匙的鹽。如果想要更復雜和有趣的味道，可以加入姜、肉豆蔻和肉桂等香料，或者在巧克力甜甜圈中加入可可。切一湯匙黃油。放在另一個碗里，輕輕地打兩個雞蛋，加入四分之三杯牛奶和一茶匙香草精，把濕的和干的混合在一起做成面糊當往甜甜圈鍋里裝滿面糊時，要知道面糊會上升，所以一定要在鍋里每個甜甜圈形狀的凹陷處的頂部停下。在350華氏度（177攝氏度）的烤箱里烤8到10分鐘，直到甜甜圈和金棕色，并有一點彈性。甜甜圈可以平裝食用，撒上糖粉，或上釉。基礎釉是一種熱的液體，如水或咖啡，加上糖果糖和調味品。楓木和香草都很常見，但你也可以嘗試檸檬等口味，橘子或巧克力。要想獲得更多巧克力的感覺，在加入液體之前，將可可粉和糖果糖一起過篩，并使用香草精和/或巧克力油。就像油炸甜甜圈一樣，烘焙的甜甜圈最好是溫熱的，并蘸上溫釉，盡管它們可以在烤箱或烤面包機中短暫地恢復活力。
巧克力甜甜圈規則，油炸圈餅是用重的，不粘材料。不粘鍋允許面包師直接將面團倒入鍋中，而不需要在鍋上抹潤滑油或用紙。好的甜甜圈鍋的重量允許它在不燒焦的情況下緩慢而均勻地將熱量分配到甜甜圈中。在鍋中生產的甜甜圈味道會更淡，根據配方的不同，甜甜圈可以有一系列的質地。要在甜甜圈鍋里做快速蛋糕甜甜圈，將兩杯面粉和四分之三的糖篩在一起，兩茶匙的發酵粉和一茶匙的鹽。如果想要更復雜和有趣的味道，可以加入姜、肉豆蔻和肉桂等香料，或者在巧克力甜甜圈中加入可可。切一湯匙黃油。放在另一個碗里，輕輕地打兩個雞蛋，加入四分之三杯牛奶和一茶匙香草精，把濕的和干的混合在一起做成面糊當往甜甜圈鍋里裝滿面糊時，要知道面糊會上升，所以一定要在鍋里每個甜甜圈形狀的凹陷處的頂部停下。在350華氏度（177攝氏度）的烤箱里烤8到10分鐘，直到甜甜圈和金棕色，并有一點彈性。甜甜圈可以平裝食用，撒上糖粉，或上釉。基礎釉是一種熱的液體，如水或咖啡，加上糖果糖和調味品。楓木和香草都很常見，但你也可以嘗試檸檬等口味，橘子或巧克力。要想獲得更多巧克力的感覺，在加入液體之前，將可可粉和糖果糖一起過篩，并使用香草精和/或巧克力油。就像油炸甜甜圈一樣，烘焙的甜甜圈最好是溫熱的，并蘸上溫釉，盡管它們可以在烤箱或烤面包機中短暫地恢復活力。
- 發表于 2020-07-19 02:07
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