什么是Pane Carasau(Pane Carasau)？

Pane carasau 是一種傳統的扁平面包，它最初來自意大利的撒丁島自治島。這種面包很薄，有一種類似餅干的脆稠度。它的大小可以是，甚至比餐盤還大。這種多功能的食物可以用多種方式制作和供應，并配以各種各樣的調味品、調味...

Pane carasau是一種傳統的扁平面包，它最初來自意大利的撒丁島自治島。這種面包很薄，有一種類似餅干的脆稠度。它的大小可以是，甚至比餐盤還大。這種多功能的食物可以用多種方式制作和供應，并配以各種各樣的調味品、調味品，Pane carasau是一種傳統的扁平面包，最初來自意大利自治島嶼撒丁島面包通常也被稱為《音樂之歌》。這個詞在意大利語中是“樂譜”的意思。它是pane carasau的一個通俗名稱，因為它像紙一樣薄，而且它的大尺寸與用于記譜的床單相似Pane carasau是一種古老的菜肴，其根可追溯到公元前1000年。這種面包最初在牧羊人中很受歡迎，他們發現它的便攜性和長壽性非常有用，因為他們通常會長時間遠離烹飪設施時間。它最初是干吃的，但現在更常見的是濕的搭配橄欖油、醬汁，一個典型的意大利干酪分兩個步驟制作，首先準備一片扁平面包，然后將其分成兩片，再進一步煮熟直到達到所需的脆度傳統的面團制作方法包括面粉、水、鹽和酵母。通常不止一種面粉用于混合。首先將酵母與溫水混合，然后將原料混合制成面團，面團至少要發酵一小時。通常，面團要徹底揉搓，然后再送上再等一個小時。面團一經升起，就被分成團，并卷成球狀。這些球盡可能的扁平。理想情況下，壓平的面團會到達烤盤的邊緣面團在烤箱里烤上幾分鐘，在面團起泡后，在面包變黑之前，將面團取出。通常情況下，面包片堆放在一起冷卻Pane carasau通常在食用前分開重新加熱。它通常與油、葡萄酒和醬汁等調味品一起食用。面包也可以用粗鹽或干香草調味。有些廚師會在面包上加上佐料，如醬汁、新鮮蔬菜等，或者切碎的奶酪。根據制作方法的不同，它可以作為配菜，也可以作為一頓清淡餐的主食

發表于 2020-07-20 12:49
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分類：食物

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