什么是Kourambiedes(Kourambiedes)？
Kourambiedes是一種希臘的短面包曲奇，由于添加了杏仁而具有豐富的堅果味。假日供應各種各樣的甜點，通常還配以蜂蜜制成的甜點，如 melomakarona 。Kourambiedes與墨西哥婚禮曲奇或俄羅斯茶餅有著密切的聯系，盡管配方有一些...
Kourambiedes是一種希臘的短面包曲奇，由于添加了杏仁而具有豐富的堅果味。假日供應各種各樣的甜點，通常還配以蜂蜜制成的甜點，如melomakarona。Kourambiedes與墨西哥婚禮曲奇或俄羅斯茶餅有著密切的聯系，盡管配方有一些變化，使其與眾不同。與其他短面包很相似，kourambiedes往往是易碎的，而且吃起來很亂。
Kourambeides通常含有少量干邑在希臘，kourambiedes在晚餐后提供，在盤子里放上咖啡和茶，還有各種糕點。餅干可以直接吃，也可以泡在飲料里吃。節日期間，有些面包師用蠟紙把餅干包起來分發給朋友和家人。口香糖也很適合冷凍，因此，廚師可以做一個大批量的餅干，并根據需要解凍要制作非常基本的kourambiedes，先將一杯甜黃油打至松軟，然后慢慢加入半杯糖粉，再加入一個蛋黃、兩湯匙白蘭地或白蘭地、一茶匙杏仁提取物和一茶匙香草精將兩杯蛋糕粉和一茶匙發酵粉篩在一起，慢慢地將這些材料與濕原料混合。最后，烤面包并研磨?杯杏仁，把磨碎的堅果加入面團中。蛋糕粉和雞蛋，這是kourambiedes中的兩種配料口香糖做成月牙形，放在抹了油的烤盤里。在375華氏度（191攝氏度）下烘烤大約18分鐘，直到它們開始變得有點金黃和堅硬。用糖粉把餅干卷起來，放在架子上冷卻，如果需要的話，用一瓣丁香裝飾在制作kourambiedes的配方中，加入了橘子水或玫瑰水，以及柑橘的味道。這些添加物可以為一些人非常喜歡的曲奇添加一點濃郁的拉鏈，盡管純粹主義者可能更喜歡普通的kourambiedes。無論是普通的還是普通的熱氣騰騰的kourambiedes是烘焙而成的，如果黃油已經徹底打散，那么最終的結果應該是清淡蓬松的短面包。為了儲存kourambiedes，在將它們放在蠟紙罐中之前，讓它們完全冷卻。餅干也可以是冷凍在塑料袋或容器中，需要時解凍。Kourambiedes相對堅固，但如果被打翻，它們往往會失去糖粉，所以小心處理，尤其是在包裝成各種餅干時杏仁是用來制作kourambiedes的。
Kourambeides通常含有少量干邑在希臘，kourambiedes在晚餐后提供，在盤子里放上咖啡和茶，還有各種糕點。餅干可以直接吃，也可以泡在飲料里吃。節日期間，有些面包師用蠟紙把餅干包起來分發給朋友和家人。口香糖也很適合冷凍，因此，廚師可以做一個大批量的餅干，并根據需要解凍要制作非常基本的kourambiedes，先將一杯甜黃油打至松軟，然后慢慢加入半杯糖粉，再加入一個蛋黃、兩湯匙白蘭地或白蘭地、一茶匙杏仁提取物和一茶匙香草精將兩杯蛋糕粉和一茶匙發酵粉篩在一起，慢慢地將這些材料與濕原料混合。最后，烤面包并研磨?杯杏仁，把磨碎的堅果加入面團中。蛋糕粉和雞蛋，這是kourambiedes中的兩種配料口香糖做成月牙形，放在抹了油的烤盤里。在375華氏度（191攝氏度）下烘烤大約18分鐘，直到它們開始變得有點金黃和堅硬。用糖粉把餅干卷起來，放在架子上冷卻，如果需要的話，用一瓣丁香裝飾在制作kourambiedes的配方中，加入了橘子水或玫瑰水，以及柑橘的味道。這些添加物可以為一些人非常喜歡的曲奇添加一點濃郁的拉鏈，盡管純粹主義者可能更喜歡普通的kourambiedes。無論是普通的還是普通的熱氣騰騰的kourambiedes是烘焙而成的，如果黃油已經徹底打散，那么最終的結果應該是清淡蓬松的短面包。為了儲存kourambiedes，在將它們放在蠟紙罐中之前，讓它們完全冷卻。餅干也可以是冷凍在塑料袋或容器中，需要時解凍。Kourambiedes相對堅固，但如果被打翻，它們往往會失去糖粉，所以小心處理，尤其是在包裝成各種餅干時杏仁是用來制作kourambiedes的。
- 發表于 2020-07-20 16:01
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