什么是血橙(Blood Orange)？

血橙是一種廣受歡迎的柑橘類水果，因其深紅色或深紅色的果肉而得名。紅色來源于花青素，一種通常存在于紅色水果和花朵中的色素。血橙是甜的，多汁，比其他橘子品種酸度低。它們也比普通的食用橘子稍小，外皮有凹痕或光滑。有些...

血橙是一種廣受歡迎的柑橘類水果，因其深紅色或深紅色的果肉而得名。紅色來源于花青素，一種通常存在于紅色水果和花朵中的色素。血橙是甜的，多汁，比其他橘子品種酸度低。它們也比普通的食用橘子稍小，外皮有凹痕或光滑。有些血橙的外皮呈深紅色，大多數是無籽的

血橙精油用于芳香療法時具有抗抑郁的特性，人們認為血橙是典型橙子的自然突變，自那以后一直在不斷繁殖它們的第一次出現。血橙最早出現在1646年的歌劇《赫斯佩里德斯》中的意大利，在那里被稱為"紅橙"。直到1850年左右，這種水果才被記錄在歐洲，盡管它可能早于這個時候在這里種植。血橙最終被出口到北美，在那里它們也很出名血橙最初是在意大利發現的血橙最早是在西西里島種植的，至今仍在那里種植。隨著對甜的紅橙子的需求增加，西西里人開始向其他國家出口這種水果今天，美國加利福尼亞州和佛羅里達州也種植了血橙，盡管佛羅里達州的氣候造成了血橙缺乏特征性的紅肉。

血橙冰激凌或凝膠可能會提供涼爽夏季治療。有三個主要品種的血橙：血橙，莫羅和塔洛克。血橙品種有一個紅色的皮膚，果肉呈紅色條紋，種子較少。摩洛品種的果肉深紅色，果皮呈紅橙色，味道和香氣比其他品種強。塔羅可品種是這三種品種中最甜的一種，有橙色的皮膚和紅色的果肉。塔羅科血橙也被稱為"半血"，因為它沒有其他品種的深色素。