干海參怎么發?如何更好的泡發海參
買了干海參，卻不會泡發，看不懂又嫌麻煩，導致浪費，但其實泡發很簡單，下面小編給你做做看。
工具/材料
干凈的大碗，純凈水或者礦泉水，干海參
操作方法
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01
首先想要將干海參泡在放有純凈水的碗里，靜置它24個小時，但是一定要注意每八小時換一次水。
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02
泡了24小時過后，海參會膨脹了些許，之后要把每只都要拿在手中捏一捏，當捏海參身上時你捏到的全是軟軟的，那就說明這個海參已經泡好了，如果身上還有點地方有些硬那就表示還要繼續浸泡。
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03
接著在海參的開口處拿剪刀或者小刀將它剖開，將里面的雜質這些用手摳出來，并把嘴巴處剪掉。
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04
之后將剪好的海參放入開水中煮20分鐘左右，煮完后，不要開蓋子，關火讓它在里面燜一兩小時。
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05
然后將海參拿出來放在干凈的冰水里，里面最好加些冰塊，之后放入冰箱的恒溫層，浸泡24小時左右就行了，需要注意的是每八小時就要更換新的冰水。
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06
冰水泡完，整個泡發過程就完成了，這時的海參比干海參看起膨脹了不少，這時你就可以放在冰箱中，在想吃時拿出來加工了。
- End
- 發表于 2016-08-01 00:00
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- 分類：健康生活
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