素炒卷心菜怎么做
卷心菜緊緊實實的包在一起，象個漂亮的綠色圓球。每次買卷心菜，小朋友都將它緊緊抱在懷里，象抱著他心愛的皮球。卷心菜清炒，放上些蒜片，點幾滴醋，加少許鹽，清爽脆甜，討人喜歡。
工具/材料
卷心菜、油、鹽、醋、蒜
操作方法
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01
挑選新鮮，包得很緊實的卷心菜。
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02
將卷心菜一片片撕下來，撕成小塊，清水洗凈后浸泡二十分鐘。
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03
蒜頭在案板上拍一下，剝去蒜皮。
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04
起鍋燒熱，下油，下蒜瓣爆香。
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05
將卷心菜倒入油鍋內翻炒。
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06
加入適量醋和鹽，翻炒至卷心菜軟。
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07
起鍋裝盤。
- End
特別提示
卷心菜要挑選沒有爛葉片，包裹緊實的。
- 發表于 2017-08-30 00:00
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- 分類：健康生活
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