木耳炒山藥怎么做
這是在外吃過的一道小炒，然后回家自己動手做來吃，味道很不錯，操作起來也很簡單，口感清淡又營養，老少皆宜，一起來看看吧。
工具/材料
山藥棍 300克 紅椒 1個 干木耳 少許 食用油 蠔油 生抽 鹽 均適量
操作方法
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01
干木耳抓少許放在容器里用清水泡發
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02
把山藥棍洗干凈外皮上的泥沙，然后去皮用清水洗干凈
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03
把處理好的山藥切成菱形片狀，備用
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04
把泡發后的木耳用清水洗干凈，用菜刀稍微切小一點就可以了
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05
把紅椒去蒂去籽用清水洗干凈后切成菱形，備用
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06
鍋內熱油，油熱后倒入山藥和紅椒進行翻炒，加入少許生抽和蠔油翻炒均勻
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07
加入木耳一起翻炒，并入鹽調味
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08
出鍋，好吃的木耳炒山藥就完成了
- End
特別提示
1：干木耳泡發后會變大許多，所以干木耳只需要一點就可以了
2：山藥汁可能會導致過敏，處理的時候最好戴上手套哦
- 發表于 2017-08-29 00:00
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- 分類：健康生活
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