白菜燉豆腐的家常做法
白菜燉豆腐是一道家常菜，制作原料有豆腐，大白菜等等。制作工藝簡單，材料易得，是一種常見的菜品。白菜燉豆腐也可以加入一定量的豬肉，成為葷素搭配均衡的菜肴。
工具/材料
大白菜
豆腐
粉條
五花肉
蔥
姜
蒜
八角
生抽
料酒
植物油
鹽
雞精
香菜
清水
操作方法
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01
大白菜掰葉清洗干凈切成段
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02
豆腐切塊，粉條清水浸泡
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03
蔥花、蒜片、姜片、香菜段、五花肉片切好，八角備好
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04
熱鍋加油放入五花肉煸香出油，放入蔥、姜、蒜、八角爆香，料酒生抽烹鍋
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05
放入白菜翻炒，炒出白菜的水分
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06
放入粉條、豆腐加入適量的清水和鹽進行燉制
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07
燉至湯汁還有三分之一的時候關火，撒少許雞精調味兒即可出鍋
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08
裝盤撒香菜，成品！
- End
- 發表于 2017-09-01 00:00
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- 分類：健康生活
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