美味炸薯條怎么做
炸薯條外酥里嫩，香酥可口，蘸上蕃茄醬，混合了酸甜味的復合口感，作為零食，著實討人喜歡。家庭自制炸薯條，口感不差，還更放心。
工具/材料
土豆、油、番茄醬
操作方法
-
01
挑選大個的土豆，削皮洗凈。
-
02
將土豆切成小指粗細，清水漂洗后，去掉土豆淀粉。
-
03
起鍋燒水，水開后將土豆條放入煮熟。土豆條煮得脆些口感更好，在水復開后撈起即可。
-
04
將煮熟的土豆條撈出，瀝干水份并晾涼。
-
05
土豆條放入食品袋里，入冰箱冷凍后，可隨取隨炸。當然，如果冰箱夠大，土豆條可一根根并排冷凍。
-
06
土豆條凍硬后，將土豆條取出。
-
07
凍硬并結成塊的土豆條在砧板上輕輕地砸幾下，土豆條會自然的散開。
-
08
起鍋燒熱，下油，下土豆條小火炸。炸土豆條時不需要隨時翻動。等炸至成形再用鍋鏟輕推幾下，讓土豆條在油鍋翻面炸即可。
-
09
炸至土豆條金黃色，即可撈起瀝干油后裝盤。
-
10
炸好的土豆條配上蕃茄醬，美味啊。
- End
特別提示
土豆條冷凍結塊后，在砧板上輕砸幾下，土豆條會自然散開；炸土豆條時不需要隨時翻動。等炸至成形再用鍋鏟輕推幾下，讓土豆條在油鍋翻面炸即可。
- 發表于 2017-09-04 00:00
- 閱讀 ( 928 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章