怎么才能做出美味的酸辣土豆絲
很多人都喜歡吃酸辣土豆絲，自然是每個人的做法不同，但是要如何才能把酸辣土豆絲做成飯店里的味道呢？那就跟著小編一起來試試看吧！
操作方法
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01
先把土豆洗凈去皮
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02
然后切成厚度相近的薄片
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03
再把土豆改刀，切絲（PS：切好的土豆絲一定要放水里清洗，因為土豆本身含有淀粉，如果不洗容易粘鍋，而且容易氧化，導致土豆發黑）
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04
辣椒切絲，生姜切絲，蒜切成末備用（PS：如果你比較能吃辣，可以多切幾個辣椒哦）
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05
酸豆角切段備用
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06
熱鍋，放油適量，加入姜蒜爆香
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07
倒入切好的土豆絲，再倒入切好的辣椒一起進行翻炒
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08
按順序倒入醋和醬油適量翻炒均勻
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09
最后倒入酸豆角翻炒，出鍋前撒上鹽少許
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10
美味的酸辣土豆絲就出鍋啦，是不是很有食欲啊，動手做做看吧
- End
特別提示
吃不了太酸的，醋不要放太多哦！還有醬油也不要放太多哦，不然土豆絲就黑黑的，會影響食欲啦。
- 發表于 2017-09-18 00:00
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- 分類：健康生活
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