紅薯、紅米、白米
準備一杯紅米。紅米最好選用元陽梯田的紅米,營養豐富,口感更好。
準備兩杯白米。白米與紅米的比例為2:1,紅米是糙米,口感粗糙,但加上白米后,口感中和更顯爽利。
白米與紅米混合后,清水洗凈。
挑選新鮮紅薯,紅心紅薯甜度高,口感好。
紅薯削皮,清水洗凈。
將紅薯切成小塊。
將淘洗干凈的紅米、白米、紅薯塊放入電飯煲,加適量清水燉煮。
煮至電飯煲跳到“保溫”檔后,紅薯稀飯就煮好了。
將稀飯盛出,搭配小菜或咸菜,即可開吃啦。
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