香菇的簡單做法，辣椒炒香菇
香菇是蘑菇中的一種。香菇做的次數非常多，但是我一般只用來作為配菜，這次是唯一的一次把香菇作為一個菜的主要原料，沒想到這樣的炒，吃起來非常好吃。
工具/材料
香菇一斤。
尖椒兩個
黃色辣椒一個
色拉油十克
鹽五克
花椒面一克
醬油兩克
味精一克
操作方法
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01
準備主要食材，香菇和兩種顏色的辣椒。
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02
鍋里放入開放水燒開。把香菇從中間分開，然后可以撕成小塊。把處理好的香菇直接放入，開水中焯大約兩分鐘。撈出來以后，過冷水，沖洗幾遍，瀝干水分。
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03
辣椒洗好以后去這些刀切成片。
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04
太空辣椒可以選擇切，可以直接掰一下。只要是弄成小塊就行。
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05
把蔥切成蔥花備用
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06
炒鍋里放油油溫大約深具五成熱以后。
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07
放入蔥花和姜絲。
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08
接下來放入黃色和綠色的辣椒，稍微翻炒一下。
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09
當辣椒變得微微變軟以后，放入香菇。
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10
一邊翻炒，一邊放入鹽，花椒面醬油。
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11
把辣椒和蘑菇炒至成熟以后，放味精關火。
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12
裝盤即可上桌啦。
- End
- 發表于 2017-09-30 00:00
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- 分類：健康生活
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