煎荷包蛋的做法
一個合格的荷包蛋，形狀是半圓形的，蛋黃完整不能破碎，并且蛋黃要在蛋清中間。下面小編就把煎荷包蛋的簡單方法分享給大家。
工具/材料
不粘鍋，雞蛋，植物油等等
操作方法
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01
雞蛋用清水沖洗干凈外殼擦干水分備用
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02
不粘鍋燒熱，一定要受熱均勻，加入適量的植物油
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03
直接把雞蛋打入鍋中，小火慢慢煎制先不要著急翻動，等蛋清稍微凝固后用木鏟貼著鍋底把雞蛋轉一轉
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04
翻面煎制另一面，為了不把蛋黃鏟破同樣不要急于翻動，小火先煎一會兒
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05
如果想要荷包蛋快一點煎熟，把雞蛋打入鍋中稍微定型后用鏟子輕輕把蛋黃攪散中火煎制兩面金黃即可
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06
如果想吃溏心荷包蛋，減少煎制的時間即可
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07
裝盤，成品！簡單又好吃的荷包蛋煎好了！請大家參考！
- End
- 發表于 2017-09-28 00:00
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- 分類：健康生活
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