蝦皮,卷心菜,五花肉,蔥,蒜,干紅辣椒,植物油,生抽,料酒,鹽,雞精等等
卷心菜去掉外皮,清洗干凈切成細絲
蔥花、蒜片,干辣椒段,五花肉片切好備用
蝦皮用清水洗一下瀝干水分
熱鍋加油,把油在鍋內轉均勻,放入五花肉煸香出油
蔥花,蒜片,干辣椒爆香,料酒,生抽烹鍋
放入卷心菜絲翻炒均勻
加入適量的鹽繼續翻炒至卷心菜斷生
關火加入少許雞精調味兒,出鍋裝盤
配上米飯真的好香啊!
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