清炒荷蘭豆怎么做
荷蘭豆又叫軟莢碗豆，撕去兩側的筋后，清炒或炒臘腸、蝦仁都很好吃。今天做了個素炒荷蘭豆，煎炒后的荷蘭豆口感脆甜，清香，小朋友很喜歡。
工具/材料
荷蘭豆、豬油、菜籽油、大蒜、鹽
操作方法
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01
荷蘭豆撕去兩側的筋后，清水洗凈。
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02
大蒜拍扁去皮后，清水洗凈切成片。
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03
起鍋燒熱，下菜籽油，下豬油。荷蘭豆用豬油炒制，口感更滑嫩。
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04
下蒜片爆香。
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05
荷蘭豆放油鍋翻炒。
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06
加適量清水燜煮至荷蘭豆軟熟。
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07
再加適量鹽起鍋。
-
08
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2017-09-30 00:00
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- 分類：健康生活
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