怎么做玉米排骨粥才好吃？
玉米中有特有的賴氨酸，能夠補充人體營養所需，適當吃一些對身體好。今天小編給大家分享下怎么做玉米排骨粥才好吃。
工具/材料
材料：玉米 排骨 胡蘿卜 粥米 姜 枸杞
操作方法
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01
（食材切成大小均勻，不僅能受熱均勻，也更有賣相）將排骨清洗干凈；將玉米的葉子、須都去掉，清洗干凈，切成塊狀；胡蘿卜去皮，切成小塊；
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02
（排骨過水燙一下再煮出來的湯更澄清、排骨口感更好）將排骨放入鍋里，加入適量的水煮開，再清洗干凈；
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03
（提前將水煮開，可以縮短燉煮的時間）將處理好的排骨、胡蘿卜、玉米都放入鍋里，再切幾片姜片、抓1小把枸杞和適量的水一起放入鍋里；
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04
（除去泡沫可以使粥煮起來更有賣相）將鍋里的食材煮開；煮開后用鍋勺撈出表面的泡沫后，再關火；
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05
將鍋里所有的食材連同湯汁一起倒入燉鍋里，接上電源，按“高火”檔，開始燉煮；
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06
（米飯之后下才不會煮得太爛）大約燉煮1.5-2小時后，鍋里的食材已經8-9成熟了；這時候淘米加入鍋里一起燉煮；
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07
大約再燉煮1小時，就熟了，可以吃了；燉煮的過程中要時不時檢查、攪動一下，避免粘鍋。
- End
- 發表于 2017-09-28 00:00
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- 分類：健康生活
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