特色冷飲的做法
雙皮奶是寶寶愛吃的一道小吃，每年夏天都會自己制作一些，今天就來和大家分享一下我的做法吧，希望大家可以喜歡啦
操作方法
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01
首先把原材料準備好，雞蛋，全脂牛奶，白砂糖
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02
然后把雞蛋打開，取上蛋清放入容器，然后加入適量白砂糖，攪拌均勻
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03
然后用篩子把攪拌時產生的泡沫過濾去，這樣做出的雙皮奶比較爽滑
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04
然后把牛奶倒入鍋中煮制八九分熱，但是不要煮開，然后倒入容器中，慢慢晾涼，直至上面結上一層奶皮
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05
然后把奶皮戳一個洞，慢慢把牛奶倒入攪拌好的蛋清中
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06
等到奶皮浮上來之后，把雙皮奶放入鍋中蒸至凝固即可，配上一些果醬味道更好啊
- End
特別提示
冷藏風味更佳
- 發表于 2017-09-30 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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