首先準備好原材料,五花肉和香芋,五花肉洗凈備用,香芋去皮后洗凈
然后把香芋切成厚薄均等的片狀備用
五花肉隨冷水下鍋,放入適量的姜片和蔥結
然后把焯水后的五花肉洗凈,調入適量老抽,糖,醋,鹽放入電飯鍋煮制七八分熟
然后取出晾涼,切成和香芋塊厚薄均等的片狀,把它們間隔擺好,舀上適量煮肉的湯汁放入蒸鍋蒸熟
最后撒上蔥花即可出鍋
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