杭椒牛柳的做法，正宗杭椒牛柳做法學習
杭椒牛柳是一道家常菜，十分美味，家人都比較愛吃，今天我們來給大家介紹一下他的正宗做的
操作方法
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01
首先取適量的牛柳，用清水浸泡一下，然后逆著牛肉紋路切成條狀，然后調入適量的鹽，料酒，胡椒粉，生抽腌制一小時左右
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02
取適量的杭椒洗凈后切成斜刀備用
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03
鍋中放入適量的油，放入腌制好的牛肉進行翻炒
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04
然后調入適量的蠔油，老抽翻炒均勻
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05
然后再把杭椒倒入鍋中一起翻炒，可以稍微調入少許水，防止炒糊
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06
最后待杭椒炒至斷生后調入味精出鍋即可
- End
- 發表于 2017-09-30 00:00
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- 分類：健康生活
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